胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口幹口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等.胃火還分虛實兩種,虛火表現為稍微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬.
胃火,即是胃熱.對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱美味等飲食不當引起的火氣,中醫稱之為胃火,通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成.同時,火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起.稍微胃火盛者,似乎永遠吃不飽,實在是胃熱給大腦的錯覺;到火盛至某一個階段,胃部出現發炎現象,就會變成什麼都吃不下,可以說是物極必反.中醫以為,胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則,要飲食節制,太過熱氣的東西少吃,甜膩的食品少吃,飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果,以補充維生素和無機鹽的不足,並且適當留意口腔衛生.藥療方面,可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火.
降火食方： 鮮蘿蔔汁、綠豆粥、西瓜
現代研究表明,蘿蔔有明顯的抗菌作用.中醫則以為,蘿蔔汁性味辛、甘、涼,回肺、胃經,有胃火者可以飲用蘿蔔汁進行調理治療.但屬脾胃虛冷型口瘡者不宜服用.綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用,能清心胃之火.蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物,西洋菜、生菜、油麥菜、番茄、枇杷等都是利於消化的食品.胃火過熱者,還可在隆冬季節通過吃西瓜來降胃火.
