【導讀】豆漿營養豐富， 但並不是人人都適合， 有豆漿的禁食人群是不能喝豆漿的， 喝豆漿也要注意正確方法， 下面就一起來看看豆漿的禁食人群吧。
豆漿的禁食人群
1、腸胃不好的人少喝豆漿
因為豆漿性質偏寒， 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。 而豆漿在酶的作用下能產氣， 所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。
另外， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風症狀的人不能喝豆漿
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿
豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用， 因為二者會發生化學反應。 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
4、缺鋅的人不宜常喝豆漿
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟， 而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
5、手術或病後處於恢復期的病人
手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱， 腸胃功能不是很好， 因此， 在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿， 這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。
豆漿的禁食人群
喝豆漿時要注意
1、豆漿不要空腹飲用
因為蛋白質會轉為熱量消耗掉， 起不到補益的作用， 再加上豆漿的碳水化合物含量較低， 最好能與饅頭、包子、麵包一起吃。
2、豆漿最好不要加紅糖
因為紅糖裡面有多種有機酸， 它們和豆漿裡的蛋白酶結合， 加了紅糖的豆漿， 不容易被人體吸收。 而加白糖則不會出現這種現象。
3、煮豆漿時不要蓋著煮
豆漿不但必須要煮開， 而且在煮豆漿時還要敞開鍋蓋， 這是因為敞開鍋蓋可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉， 避免影響人體的健康。
4、豆漿不要用暖瓶保溫
暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖， 而且豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢， 喝了會危害人體健康。
誰應該閱讀《豆漿的禁食人群》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。
