隨著高考的臨近， 准考生考前怎麼吃最營養最科學成了很多家長最關心的問題。 “孩子天天用腦這麼多， 一日三餐怎麼安排最合理？”“要不要給孩子買點補腦的保健品？”……對此， 知名醫院營養科主任薛玉珠指出， 臨考階段， 孩子的飲食不宜變化太大， 一日三餐只要孩子不挑食、不厭食， 注意營養搭配就可以滿足身體的需要。
一日三餐這樣吃最科學
早餐：一定要吃
在一天的飲食中， 早餐最重要。 薛玉珠提醒考生早餐一定要吃好， 切不可空腹， 否則容易發生低血糖暈厥現象。 由於早晨起床後， 大腦皮層仍處在抑制狀態，
午餐：吃飽吃好
午餐是學生一日中的主餐， 經過一個上午的用腦， 考生體內的熱量和各種營養素消耗很大， 因此， 薛玉珠建議考生午餐一定要吃飽吃好， 攝入充足的熱量和各種營養素。 她建議考生中午可吃些肉類、豆製品、雞蛋、番茄等能量較高的食品， 為下午的學習提供充足的能量準備。
此外， 對於一些條件好的家庭， 還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品， 它們不僅富含優質蛋白， 而且富含鈣、鐵、DHA等營養元素；一般家庭買些帶魚吃也可以，
晚餐：適當清淡
“由於晚飯過後， 大部分考生的能量消耗較小， 因此， 晚餐可適當清淡。 ”薛玉珠建議考生的晚餐可以以乾飯或小米粥、紅棗粥等作為主食， 副食以魚類和豆製品為主， 還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等， 這些食物既好消化， 又可以滿足考生身體所需。
此外， 針對大部分考生晚上複習到很晚， 大腦處於緊張興奮狀態， 影響睡眠的情況， 薛玉珠建議家長不妨在晚間給孩子加一餐， 最好加一些牛奶、麵包、雞蛋， 不僅可以補充營養， 還可起到安神的作用。 另外， 三餐之間還可以給孩子加些愛吃的爽口水果， 適當補充維生素。
