豬肉又稱豚肉， 是日常生活的主要副食品， 其性味甘咸平， 含有豐富的蛋白質和脂肪以及碳水化合物等成分， 具有補虛強身， 滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。 但是如何吃豬肉也是有講究的， 下面小編就給大家列舉幾種不可以和豬肉同吃的食物：
1.大豆
從現代營養學觀點來看， 豆類與豬肉不宜搭配， 是因為豆中植酸含量很高， 60%-80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物， 而影響二者的可利用性， 降低利用效率；
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，
故豬肉與黃豆不宜搭配， 豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2.羊肝
中醫雲：“豬肉共羊肝和食之， 令人心悶。
這主要是因為羊肝氣味苦寒， 補肝、明目， 治肝風虛熱。
豬肉滋膩， 入胃便作濕熱， 從食物藥性講， 配伍不宜。 羊肝有膻氣， 與豬肉共同烹炒， 則易生怪味， 從烹飪角度講看， 亦不相宜。
3.香菜
芫荽又名香菜， 可去腥味， 與羊肉同吃相宜。
芫荽辛溫， 耗氣傷神。 豬肉滋膩， 助濕熱而生痰。 古書有記載：”凡肉有補， 唯豬肉無補“.
一耗氣， 一無補， 故二者配食， 對身體有損害。
4.牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久， 《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”.
這主要是從中醫角度來考慮， 一是從中醫食物藥性來看， 豬肉酸冷、微寒，
二者一溫一寒， 一補中脾胃， 一冷膩虛人。
性味有所抵觸， 故不宜同食。
同時， 大家在吃豬肉時一定要注意一些禁忌， 同時也要合理的進行飲食保健， 這樣就可以把飲食帶來的危害降至最低。
