原料：鮮橘2個、生薑3g、花茶3g。
用法：將橘去皮後， 用水煎煮橘、生薑至水沸後泡茶飲用。
功用：開胃健脾， 生津。 脾胃弱兼口渴、欲嘔。
吃橘子禁忌
1、“橘子與牛奶不宜同食”無科學依據
有這樣一種說法即“牛奶不宜和柑橘搭配”， 其理由是：“柑橘類水果或果汁含有有機酸， 而酸可以使牛奶中的蛋白質變性凝固， 蛋白質變性之後就很難吸收了。 ”
事實上， 人胃內液體本來就是酸性的， 胃酸(主要是鹽酸)的PH值在1~3之間， 屬於強酸， 比果汁的酸度高若干倍。 牛奶進入胃後， 其所含蛋白質一定要被胃酸變性凝固， 這是蛋白質消化吸收的必然過程。
因此， 牛奶富含優質蛋白質、鈣和維生素A、維生素B族等， 柑橘類水果富含糖類、鉀、微量元素、維生素C、膳食纖維等。 兩者的搭配堪稱絕佳。 同樣地， 柑橘果汁與牛奶的搭配也非常好。
2、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C， 服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時， 均應忌食橘子。
