很多人都以為， 普京總統是個不挑食的人， 但是這種說法最近遭到他妻子柳德米拉的否認。 她在《弗拉基米爾·普京：通向權力之路》一書中披露， 普京在飲食方面十分挑剔， 如果盤中的菜肴不對他的胃口， 他就拒絕吃。 此外， 普京喜歡吃番茄、黃瓜等蔬菜， 可以說， 他的健康秘訣就在他的“綠色膳食”配方上。
據俄羅斯《真理報》報導， 普京本人稱， 他平時只喜歡吃健康食品， 包括番茄、黃瓜、萵苣以及其他綠色蔬菜。 早餐的時候， 普京通常吃不同做法的麥片粥、軟乾酪以及蜂蜜。 在肉食的選擇上， 柳德米拉在書中引用了普京的原話：“如果有肉和魚讓我來挑選，
普京對甜食不感興趣， 但冰淇淋除外。 很早就開始喝綠茶。 俄羅斯營養學家認為， 普京的這套食譜頗有科學依據， 因為低碳水化合物的飲食會使血糖穩定、營養充分， 食欲得到控制， 減少脂肪攝入， 還可提升精力和智力。
