與很多蔬菜相比， 空心菜的莖屬於比較有特點的一種， 而且很像血管的管道， 這是不是有點中醫所說的“以形補形”的意思呢？古代醫書中有沒有這樣的記載來佐證呢？
空心菜其實也是一種藥食兩用的蔬菜， 作為藥材的名稱叫做蕹菜， 出自《本草綱目拾遺》。
清代醫家汪紱所著的醫書《醫林纂要探源》中記載了空心菜“補心血”的功效。
《陸川本草》中還記載空心菜"治腸胃熱， 大便結。 "
說具體一點就是有助於防治熱結型便秘， 這種便秘的患者平時喜食辛辣食物， 喝水也比較少， 還可能嗜煙好酒， 便秘的時候屁眼感覺火辣辣的，
你也許會問了， 這跟心腦血管健康有關係嗎？您先別急， 我們來看看下面三類心腦血管疾病與便秘之間的關係。
腦血栓與便秘
人在排便的時候腹壓升高， 導致血壓升高。 如果血壓本身就偏高， 動脈管腔中原來形成的斑塊就會在雙重壓力作用下， 移動到腦血管較細的地方堵塞血管， 形成血栓。
腦溢血與便秘
高血壓患者的血管久而久之都有一定程度的硬化， 本身就容易出現腦血管破裂;便秘時用力過大， 血壓升高， 更增加了血管破裂的可能性。
心肌梗死與便秘
排便用力使血壓升高後， 心肌用力收縮， 可能造成冠狀動脈供血不足， 可能導致心梗。
所以說， 能防治便秘的空心菜對心血管健康真的很重要！
【溫馨提示】
空心菜屬於寒涼性蔬菜， 體質弱， 大便溏泄， 脾胃虛寒， 血壓偏低者則不宜食用空心菜。
