葡萄， 別名：草龍珠、山葫蘆、蒲桃、菩提子。 味美甘甜多汁且營養豐富， 還具有很多的養生保健功效， 所以在這個季節裡不妨常吃些 葡萄。 提到吃葡萄， 相信大多數的人都會有吐籽的習慣， 但是你知道嗎？葡萄的全身皆是寶， 就連葡萄籽也具有著較高的養生治病的功效。 下面就隨小編一些漲下知 識吧。
一、不同顏色的葡萄功效也不同
小小的一粒葡萄卻全身皆是寶， 具有著較高的養生功效， 據《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹， 益氣， 倍力強志， 令人肥健， 耐饑， 忍風寒。 久食， 輕身不老延年。 ”中醫認為， 葡萄味甘微酸、性平， 具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。
去市場上買葡萄的時候我們總能發現有許多顏色不同的葡萄， 像白色、綠色、紫色、紅色、黑色等， 那這些不同顏色的葡萄究竟又有何不同呢？
1、白葡萄：具有補肺氣、潤肺功效， 很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
2、綠葡萄：偏重於清熱解毒。
3、紫葡萄：富含花青素， 可以美容抗衰老。
4、紅葡萄：含逆轉酶， 可軟化血管、活血化瘀， 防止血栓形成， 心血管病人不妨多吃。 逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富， 最好連皮一起吃。
5、黑葡萄：則滋陰養腎， 使頭髮更黑亮。
二、葡萄究竟應該怎麼吃呢？
在此給大家的建議是“吃幹嚼盡!”。 也就是說除了“吃葡萄不吐葡萄皮”之外， 從營養的角度出發， 還應該做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。 葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養， 吃葡萄時最好整顆吃。 如果覺得口感不太好， 可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。
但要提醒的是， 葡萄性偏涼， 胃寒的人一次不要吃太多。 葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品， 但其性寒涼， 因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。
三、吃葡萄為啥不吐葡萄籽？
雖然在古代中醫中沒有將葡萄籽入藥的記錄， 但是從現代醫學上來講， 葡萄籽卻擁有較多的好處和功效。
1、葡萄籽能調節內分泌失調引起的皮膚乾燥， 降低黑色素， 美白肌膚， 祛黃褐斑；
2、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑；
3、葡萄籽能刺激細胞分裂與組織再生， 活化表層細胞， 減少皺紋， 延緩衰老；
4、葡萄籽能抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用， 還可以對抗神經系統的損傷；
5、葡萄籽能抑制與清除體內自由基， 發揮抗癌抗過敏的作用。
四、葡萄籽又該怎麼吃？
看著葡萄籽有那麼多的好處， 是不是後悔這麼多年以來一直在吃葡萄吐籽呀。 既然葡萄籽這麼好， 總不能直接生吞吧， 如果你不怕影響口感的話可以“吃幹嚼盡”整粒的葡萄。 如果對口感有要求， 可以選擇以下的這些吃法。
1、榨汁：最簡單粗暴的方法就是把整個葡萄榨汁喝了。
2、碾碎：也可以選擇將葡萄籽洗乾淨曬乾。然後用小錘子雜碎，挑去葡萄籽殼。
3、磨粉：也有人選擇將葡萄籽磨成粉末再用水沖服。這樣的食用方法利於吸收。
4、榨油：如果你是個土豪，手握一大桶葡萄籽，那榨成葡萄籽油也會是不錯的選擇。
編後語，葡萄的保留時間很短，最好購買後儘快吃完。剩餘的可用塑膠袋密封好，放入冰箱內，這樣能保存4~5天。
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3、磨粉：也有人選擇將葡萄籽磨成粉末再用水沖服。這樣的食用方法利於吸收。
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編後語，葡萄的保留時間很短，最好購買後儘快吃完。剩餘的可用塑膠袋密封好，放入冰箱內，這樣能保存4~5天。
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