葡萄在生活中是很常見的, 以前的時候是只有在秋季才能吃到, 現在春夏秋冬四季都可以吃到, 並且品種也多, 味道鮮美, 但是很多人不喜歡吃哪種酸葡萄, 總覺得葡萄是酸的, 就是酸性物質, 那麼葡萄到底是酸性還是鹼性呢?怎麼挑選好吃的葡萄呢?
是酸性的, 單純的葡萄糖基本上是中性的, 但一般會在生產中引入酸性雜質, 所以這時候的葡萄糖PH值會偏酸性。
葡萄的營養價值功效與作用:
1.解除疲勞,
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,
進入體內後會轉化成能量,
可迅速增強體力,
有效地消除肉體的疲勞。
因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒殺菌, 葡萄中含有天然的聚合苯酚, 能與病毒或細菌中的蛋白質化合, 使之失去傳染疾病的能力, 常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用, 而使人體產生抗體;
3.改善過敏症狀,
4.抗貧血,
葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,
常飲紅葡萄酒,
有益於治療惡性貧血;
5.調養腸胃、利膽,
葡萄含多量果酸能幫助消化,
清理腸胃垃圾,
並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,
葡萄中還含有維生素P,
可降低胃酸毒性,
治療胃炎、腸炎及嘔吐等;
6.利尿消腫, 安胎。 據李時珍記載, 葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用, 可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症。
在生活中多吃葡萄還是很好的, 不僅能夠起到美容養顏抗衰老的效果, 而且還能充分的補充維生素c,