葡萄中主要含葡萄糖， 能被人體很快吸收， 所以葡萄可緩解低血糖症狀。 葡萄中還含有類黃酮， 類黃酮是一種強抗氧化劑， 有抗衰老作用。 另外， 葡萄還是不錯的抗癌食品。
中醫養生專家表示， 中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。 人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後， 體內聚集了大量的毒素。
而且內熱重、身體困乏， 葡萄有很好的利小便的功效， 在初秋季節， 適當多吃一些，
紅白綠紫黑， 市場上的葡萄色彩各異， 中醫養生專家表示， 除了葡萄共有的營養以外， 不同顏色的葡萄各有營養偏重性。
紫葡萄富含花青素， 可以美容抗衰老。 黑葡萄則滋陰養腎、黑頭發的功效更為突出。
紅色葡萄含逆轉酶， 可軟化血管、活血化淤， 防止血栓形成， 心血管病人不妨多吃。 逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富， 最好連皮一起吃。
綠葡萄則偏重於清熱解毒。
白葡萄具有補肺氣、潤肺功效， 很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
“吃葡萄不吐葡萄皮”， 從營養角度說， 這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和籽”， 葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養， 吃葡萄時最好整顆吃。
如果覺得口感不太好， 可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。 但要提醒的是， 葡萄性偏涼， 胃寒的人一次不要吃太多。