多吃雞蛋、豆類補足優質蛋白質
蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質， 抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。 所以， 我們必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質。 優質蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及其製品。
專家指出， 動物蛋白中， 牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的， 因此要養成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。 而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白， 平日要多吃豆製品， 如豆腐、豆皮、腐竹等。 如果家裡有豆漿機， 不妨將多種豆類一起放入，
此外， 菌類也是重要的提高免疫力的物質， 它們含有的菌類多糖就是提高和保護機體免疫力的有效物質。 市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、蠔蘑、冬菇、香菇， 不僅口感好， 而且含有豐富的營養物質。 其中蛋白質的含量大多在30%以上， 比一般蔬菜、水果的含量要高。
同時專家提醒， 補充蛋白質需適量， 過多攝入， 也會損害機體免疫力。 因為過多攝入大魚大肉， 反而增加了胃腸負擔， 影響了蛋白質的有效吸收和充分利用， 也影響其他營養素的吸收利用。
吃溫熱性水果補充多種維生素
春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質
每種水果都有其不可替代的營養。 專家指出，
穀物、雜糧、海產品
專家指出， 在微量元素中， 鋅和免疫功能關係密切。 鋅能增強細胞的吞噬能力， 從而發揮殺菌作用。 成人補鋅可提高免疫力， 調節內分泌。
春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質
穀物中富含對免疫系統至關重要的鋅， 平時主食可以選擇全穀類蕎麥麵條， 或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯， 這樣的主食不僅能填飽肚子， 更是簡單、上乘的營養佳品。 其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
炒胡蘿蔔
專家表示， 從營養學角度來說， 維生素A可以增強人體上皮細胞的功能， 對感冒病毒產生抵抗力;它還可以強健咽喉和肺部的黏膜， 保持它們正常的新陳代謝。
春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質
胡蘿蔔、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿蔔素在身體內可轉化為維生素A。 而胡蘿蔔素和維生素A都是脂溶性維生素， 因此專家建議， 胡蘿蔔炒著吃能更好地發揮其營養價值。 南瓜可蒸可煮， 亦可洗淨切片， 用鹽醃幾小時後， 用醋涼拌， 只需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜肴。 此外， 豬肝、雞肝中也含有較多維生素A， 可適當食用。
除了在飲食上做相應的調整的同時， 如能配合體育運動，
