二、乙肝病人不能吃什麼食物
三、乙肝病人飲食原則
乙肝病人冬季適合吃什麼水果
1、乙肝病人冬季適合吃獼猴桃
其素有“超級水果”之稱,含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質等有效成分,經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。
2、乙肝病人冬季適合吃烏梅
以“酸入肝”著稱,其具有補肝、斂肝的醫用價值,不僅具有“和肝氣,養肝血”的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。
3、乙肝病人冬季適合吃香蕉
香蕉屬於低熱量但營養高的水果,其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
4、乙肝病人冬季適合吃葡萄
葡萄中含有豐富礦物質(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素和微量元素,具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效,同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可有效地調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對肝臟的傷害,因此具有很好的養肝護肝功效。
5、乙肝病人冬季適合吃荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素,不僅具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神、止腹瀉的功效,而且還有補腦健身、開胃益脾、促進食欲之功效。
6、乙肝病人冬季適合吃檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效,經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞,而且還可有效地促進蛋白質的合成,進而加快肝細胞的修復與再生功能,起到養肝護肝的功效。
乙肝病人不能吃什麼食物
1、乙肝病人不能吃甜食
糖容易發酵,加重胃腸脹氣,易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發生。 因此乙肝患者不宜多吃各種甜食。
2、乙肝病人不能吃罐頭食品
乙肝患者不宜多食用是罐頭食品、速食麵和香腸。 罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。
3、乙肝病人不能吃味精
味精是調味品,乙肝患者一次用量較多或經常超量服用,可出現短暫頭痛、心慌噁心等症狀。 容易加重乙肝患者病情。
4、乙肝病人不能吃高脂肪食物
高脂肪食物易使人肥胖和血脂增高,這些都是脂肪肝發生的重要原因,脂肪積存肝臟,會損害肝功能,加重乙肝病情。
5、乙肝病人不能吃加工食品
加工食品大多含有防腐劑、食品添加劑等,進食後會增加肝臟負擔。
6、乙肝病人不能吃甲魚
甲魚中雖然含有豐富的蛋白質,但是因乙肝患者消化吸收能力比較弱,吃甲魚後難以吸收,容易造成腹脹、噁心、嘔吐等症狀。 嚴重時因肝細胞大量壞死,很容易導致病情惡化。
乙肝病人飲食原則
1、飲食結構要合理原則
慢性乙肝患者的飲食結構要合理,需多食蔬菜、水果,以補充足夠的維生素和纖維素,也有於促進消化功能。
2、低脂肪、低糖原則
肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。 因此飲食要低脂肪、低糖、高蛋白。 蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白,如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等。 挑食對肝臟是不利的。
3、食量恰當勿暴飲暴食原則
食量要恰當,肝病時消化功能減弱,食之過飽常導致消化不良,也加重肝臟的負擔,暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。
