現在為什麼得胃病的人越來越多了， 過去發病者多為中年人的胃病， 而今發病年齡大有提前的趨勢。 現在25~35歲的年輕人胃病的患病率逐年遞增， 尤其是從事銷售、金融、媒體等工作的年輕白領。
究竟什麼是胃病?
胃病的概念太寬泛了。 簡單的說， 發生在胃這個器官的病就叫胃病。 具體的說， 胃病分兩類類。 一個是良性的疾病， 一個是惡性的疾病。 良性的疾病最常見的是胃炎， 包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎、潰瘍病、胃潰瘍。 還有一個是胃腸道的功能性的疾病， 通過內窺鏡檢查沒有明顯的器質性病變， 這種病也可以歸到良性疾病，
得胃病的原因：
急性胃炎是由各種原因引起的胃粘膜急性炎症。 原因有細菌感染或細菌毒素污染、病毒感染等。 化學因素如服用阿司匹林、洋地黃、保泰松、氯化氨、奎寧、抗腫瘤藥、消炎痛等， 可引起胃粘膜損傷;飲食因素如大量酗酒， 暴飲暴食， 過於粗糙的食物， 過冷或過熱的食品刺激;物理因素如胃內異物、胃石、胃部放射治療。
急性胃炎的起病多較急， 由細菌或毒素污染食物所致的急性胃炎多於幾小時後發病，
慢性胃炎多由急性胃炎未徹底治療演變而來。
胃及十二指腸潰瘍常與季節的變化、精神因素、飲食不當有關， 或有長期服用能致潰瘍的藥物如阿司匹林等病史。 精神高度緊張， 迷走神經過度興奮， 可使潰瘍惡化， 發生急性穿孔。
胃神經官能症是由於高級神經活動障礙而導致植物神經系統機能失調。 精神因素在本病的發病與發展中起著重要作用。 患病後家屬親友的過分關心議論， 實際上是一種不良暗示， 會造成中樞神經調節作用紊亂， 以致植物神經功能失調， 胃神經興奮與抑制作用失常， 出現疼痛。
胃石症是由於吃了某些物質後， 與蛋白質等在胃內結合而形成的。 如胃柿石症， 就是因為吃了未成熟的柿子。
胃病的5大“剋星”食物
大蒜：是公認的防癌食物， 有明顯的抗癌功效。 流行病學調查顯示， 食用生大蒜的人群， 胃癌發病率非常低， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量， 減少了亞硝酸胺合成的可能， 因而起了防癌效果。
洋蔥：吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量， 重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，
菌菇類：這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。 科學家發現， 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質， 能起防癌功效。 比如， 冬菇中所含的多糖體， 抗癌率非常高。 黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。 菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用， 還能提高人體免疫力。
番茄：含番茄紅素及胡蘿蔔素， 它們都是抗氧化劑， 特別是番茄紅素， 能中和體內自由基， 對於抗胃癌和消化系癌有利， 同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜：含較多微量元素鉬， 可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，
