春節即將來臨， 隨之而來的有各種飯局聚餐， 忙碌了一年， 親朋好友難得相聚， 喝酒是難免的， 但是醉酒的滋味那是真的難受啊， 如何解酒呢？和小編來一起瞭解一下吧。
1、綠豆解酒
綠豆適量， 用溫開水洗淨， 搗爛， 開水沖服或煮湯服。
2、甘蔗解酒
甘蔗1根， 去皮， 榨汁服。
3、食鹽解酒
飲酒過量， 胸膜難受。 可在白開水里加少許食鹽， 喝下去， 立刻就能醒酒。
4、柑橘皮解酒
將柑橘皮焙乾、研末， 加食鹽1.5克， 煮湯服。
5、白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤， 搗成泥取汁， 分若干次服。 也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服， 也可食生蘿蔔。
6、鮮橙解酒
鮮橙（鮮橘亦可）3-5個， 榨汁飲服， 或食服。
7、橄欖解酒
橄欖10枚， 取肉煎服。
8、甘薯解酒
將生甘薯絞碎， 加白糖適量攪拌服下。
9、鮮藕解酒
鮮藕冼淨、搗成藕泥， 取汁飲服。
10、生梨解酒
吃梨或擠梨汁飲服。
11、吃香蕉
飲酒過量中毒輕者， 立即吃香蕉3-5個， 可清涼血， 潤肺解酒。
12、食醋解酒
用食醋燒1碗酸湯， 服下。 食醋1小杯20-25亳升， 徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲， 吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心， 吃服。 食醋浸漬過的松花蛋2個， 吃服。 食醋50克， 紅糖25克， 生薑3片， 煎水服。 食醋能解酒， 主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸， 隨立腳點消化吸收， 在人體的胃腸內相遇而起醋化反應， 降低乙醇濃度， 從而減輕了酒精的毒性。
13、豆腐解酒
飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。
14、酸棗葛花根解酒
酸棗、葛花根各10-15克， 一同煎服， 具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
15、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒
將三者煎湯服， 可消渴、清熱、解醉。
16、葛花解酒
葛花10克， 水煎服， 解酒效果甚佳。
17、糖茶水解酒
糖茶水可沖淡血液中酒精濃度， 並加速排泄。
18、芹菜解酒
芹菜擠汁服下， 可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。
19、米湯醒酒法
醉酒者可取濃米湯飲服， 米湯中含有多糖類及B族維生素， 有解毒醒酒之效， 加入白糖飲用， 療效更好。
20、花露水醒酒法
灑數滴花露水在熱毛巾上， 輕輕擦試醉酒者的胸背， 肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
喝酒時這些東西吃不得
在我們生活中總會有很多物極其反的， 比如說喝酒也是這樣， 少量的喝酒能夠能夠對我們身體帶來保健作用， 但是千萬不能夠貪杯。 如果過多的飲食酒精類的飲品， 會導致我們身體健康受到威脅。 那麼在我們生活中每天喝一瓶啤酒到底好不好？喝啤酒對我們人體又有哪些好處呢？跟著小編一起瞭解下吧！
在飯桌上喝酒成了很多人的習慣， 無酒不成席， 也為人們吃飯喝酒做了巧妙的藉口， 當然喝酒傷身是公認的結論， 而喝酒時吃這些菜更危害健康， 有幾種才中含有的元素與酒相克， 比喝酒更傷身體。 下邊小編就詳細介紹一下喝酒吃菜的禁忌， 看看具體什麼菜不能跟喝酒時一起吃。
第一：喝酒不能吃韭菜
韭菜在我們生活中扮演著至關重要的角色， 韭菜對人體有很多的好處， 但是據專家介紹說， 韭菜食用也不是多多益善的， 至少喝酒是不能吃韭菜的。 本草綱目就曾記載：韭菜多食則神昏目暗， 酒後尤忌。 現代醫學認為， 有陽亢及熱性病症的人不宜食用。 韭菜的粗纖維較多， 不易消化吸收， 所以一次不能吃太多韭菜， 否則大量粗纖維刺激腸壁， 往往會引起腹瀉。 因此喜歡喝酒吃韭菜的博友們一定要引起重視了。
第二：喝酒時不能吃番茄
番茄也是夏日裡最常見的菜品， 但是喝酒時卻不能吃番茄， 因為番茄中含有鞣酸， 與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質， 造成腸道梗阻， 引發危險。
第三：喝酒時不能吃胡蘿蔔
胡蘿蔔是飲食中常見的菜，
第四：喝酒時不能吃海鮮
比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。 因為魚貝中含硫胺素酶， 會使維生素B1分解破壞。 硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用， 因此， 長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。 喝酒時， 酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。 所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒， 維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。
第五：喝酒時不能吃涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但小雅瞭解到涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。經常一起食用，特別傷肝。
第六：喝酒時不能吃生薑等刺激性食物
生活中很多博友喜歡往酒裡放姜，這其實是個誤區。久食薑並同時再喝酒，容易在體內形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生薑，因為可調黃酒的微苦味，但注意要少量。此外若一邊飲酒，一邊吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由於酒和上述刺激性食物都屬於性味辛烈之品，容易對胃黏膜、腸壁等造成強烈刺激，從而嚴重損害胃腸功能。
要特別指出的是，夏日裡很多博友都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙熏食物，這是最傷身的吃法，因為在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時。
燒烤食物中的上述物質與其結合，就容易誘發消化道腫瘤。而煙薰制品也是，因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。
健康提示
提示1:喝清水，恢復體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。
不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。
提示2:飲用運動型飲料和果汁也有效
過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。
含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。
此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對於宿醉也很有效。
需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。
維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。
第五：喝酒時不能吃涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但小雅瞭解到涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。經常一起食用，特別傷肝。
第六：喝酒時不能吃生薑等刺激性食物
生活中很多博友喜歡往酒裡放姜，這其實是個誤區。久食薑並同時再喝酒，容易在體內形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生薑，因為可調黃酒的微苦味，但注意要少量。此外若一邊飲酒，一邊吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由於酒和上述刺激性食物都屬於性味辛烈之品，容易對胃黏膜、腸壁等造成強烈刺激，從而嚴重損害胃腸功能。
要特別指出的是，夏日裡很多博友都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙熏食物，這是最傷身的吃法，因為在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時。
燒烤食物中的上述物質與其結合，就容易誘發消化道腫瘤。而煙薰制品也是，因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。
健康提示
提示1:喝清水，恢復體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。
不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。
提示2:飲用運動型飲料和果汁也有效
過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。
含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。
此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對於宿醉也很有效。
需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。
