現代生活節奏快, 人們往往會忽視對腸胃的調理, 暴飲暴食、食無定時均會對腸胃造成一定的刺激及傷害, 加上不規律的作息時間和不良的飲食習慣都會增加腸胃的負擔, 導致胃痛。 因此, 胃痛者更應該注意日常的飲食調理, 下面由小編來為大家推薦養胃的食物:兩款養胃粥, 希望大家可以吃出健康來。
胃痛又稱胃脘痛, 屬常見病。 古人常說的“心痛”, “心下痛”, 多指胃痛。 導致胃痛的原因有很多, 主要包括:飲酒過多、吃辣過度、過食寒涼、經常進食難消化的食物;工作過度緊張、食無定時、吃飯後馬上工作或做運動;勞累過度、脾胃虛弱等。
1、適合胃病患者食用的食物有羊肉、蓮藕、南瓜、土豆、山藥、桂圓、紅棗、蓮子、胡蘿蔔、牛奶、豆漿等。
2、胃病患者要注意營養均衡, 多食富含維生素的蔬菜水果, 以利於保護胃黏膜和提高其防禦能力。
3、飲食宜軟、溫、暖, 烹調宜用蒸、煮、熬、燴, 少吃堅硬、粗糙不易消化的食物, 進食講究細嚼慢嚥。
4、飲食應堅持定時定量的原則。 長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時, 間隔時間不宜過長, 急性胃痛的病人應儘量少食多餐, 平時不要吃太多零食, 以減輕胃的負擔。
5、飲食以清淡為主, 少食肥膩及各種辛辣刺激性食物, 忌吃巧克力。
推薦適合胃痛者的粥品
花生紫米粥
原料:紫糯米50克, 花生15粒。
調味料:鹽少許。
做法:
1、將紫糯米、花生洗淨。
2、鍋中加入適量清水, 大火燒開, 放入紫糯米和花生, 煮開後轉小火, 熬成粥。
3、粥將熟時, 放少許鹽調味即可。
功效:紫糯米有溫暖脾胃、補益中氣的功效, 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用;花生具有扶正補虛、健脾和胃的功效。 兩者合用具有健脾、和胃、止痛的功效, 適宜胃痛者長期食用。
陳皮蘇葉粥
原料:大米80克, 紫蘇葉10克, 陳皮10克。
做法:
1、將蘇葉洗淨, 切碎備用。
2、陳皮裝入茶葉袋;大米洗淨。
3、將大米、陳皮放入鍋中, 加入適量清水, 大火煮開後轉小火, 熬到粥體濃稠。
4、放入紫蘇葉碎, 再煮1分鐘即可。
功效:陳皮行氣健脾, 對脾胃不和、脹滿有療效;紫蘇葉有驅寒、理氣、和胃的功效。 之道粥對風寒感冒、氣滯胃痛有非常好的療效。