【導讀】柿子是人們比較喜歡食用的果品， 甜膩可口， 營養豐富， 柿子營養價值很高， 所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。 假如一個人一天吃1個柿子， 所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半， 所以， 吃些柿子對人體健康是很有益的。 隨著冬季的到來， 柿餅成為不少朋友最愛的食物， 特別是小朋友很喜歡吃它。 柿餅不僅味道甜美， 而且對人體也有很大的益處。 那具體柿餅的功效與作用都有哪些呢？我們大家都知道柿子中含有豐富的維生素C,通常吃一個柿子， 就可以補充人體每天所需維生素C一半量。
柿餅的功效及作用
柿餅的功效及作用
冬季的到來， 不少北方朋友都喜歡吃凍柿子， 也有喜歡吃柿餅的。 對於柿餅的功效與作用相信不少朋友都不是很瞭解。 現在人們生活水準提高了， 在飲食上的講究也多了起來。 生柿甘澀、涼、無毒；幹柿（柿餅）甘、溫、無毒。 入脾、肺、大腸。 潤心肺， 止咳化痰， 清熱解渴， 健脾澀腸。 主治咽喉熱痛， 咳嗽痰多。 柿餅表面附著一層柿霜， 潔白似面， 可治咽炎、口瘡。 新鮮的柿子裡含有大量水分、葡萄糖和果糖等， 被曬成柿餅時， 水分逐漸蒸發， 果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮， 形成的葡萄糖結晶等， 類似蜜餞外面的糖漿， 堪稱柿餅的精華。 同時， 這層“白霜”使得整個柿餅都是乾燥的。 柿餅經過加工熬制，
一般人皆可食用。 便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。 體弱多病、產後、病後、外感風寒和貧血患者不宜食用。 糖尿病患者禁食。
柿餅的功效及作用
柿餅的功效及作用
說到柿餅的功效與作用有不少， 特別是對於便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者經常吃些是有很大益處的。 但是在這裡提醒大家， 柿餅不宜過多食用， 這極有可能導致便秘等問題的出現。 另外， 在食用柿餅的時候， 大家一定要注意， 切記與螃蟹同食。
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