鹿茸是一種非常珍貴的補品, 營養價值很高, 含有多種維生素, 可以使人體的免疫功能得到極好的改善, 雖然知道它珍貴, 但是很多人都不知道鹿茸怎麼吃, 只能擺在一邊, 很可惜, 下面小編就介紹一些鹿茸的吃法及具體功效和作用。
雖然人人都知道鹿茸是好東西, 是非常珍貴的, 它含有多種維生素, 可以使人體的免疫功能得到極好的改善, 對於體質虛弱的人來說是一種滋補效果非常好的補品, 但是對於鹿茸怎麼吃的問題, 很多人卻並不清楚, 結果只能放在一邊, 其實這是很可惜的, 下面, 專家就來介紹下鹿茸的功效及吃法。
鹿茸是一種非常珍貴的營養品, 很多人都會把它當成禮品來送給對自己重要的人, 而很多人對鹿茸的吃法卻不太瞭解, 在瞭解鹿茸怎麼吃之前, 我們先來看看鹿茸有什麼樣的功效與作用。
鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角, 有補氣益血, 消除疲勞, 延年抗老之效, 且通治諸虛, 適用於體質虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者, 對腎虛的人尤其有效。 據說, 鹿茸含有25種氨基酸, 多種維他命等, 可以提高人體免疫力, 促進造血功能。 但是, 中醫認為鹿茸是大熱補品, 適合體質虛寒(表現為畏寒、手足發涼、胃脘冷痛等症狀)的人服用。
專家提醒說, 凡是身體常感燥熱、口幹、口苦、大便乾燥、目赤以及易怒、患高血壓、糖尿病的人,
那麼, 家有鹿茸該怎麼吃呢?專家推薦了以下幾種吃法。
最常見的吃法要數煲湯了。 取鹿茸片5~10克, 與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配, 放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時, 之後食用。
如果想要製作簡單方便又吸收快, 可以選擇用鹿茸片泡製藥茶飲用, 最後嚼食服下, 每次0.5~1克為宜, 可隔日飲用, 堅持數月必有助益, 此藥茶具有溫補腎陽的功能。 作為治療疾病使用茶療, 鹿茸的劑量, 可以適當增大些, 或者根據醫囑用量。
另外, 還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬製成粥食用, 每次0.5~1克為宜, 每日服用1次。 或者在清晨或晚上食粥時, 調入少許鹿茸粉攪和均勻後即可食用。
小編提醒:雖然鹿茸營養價值極高, 是很好的補品, 但也不是所有人都適合食用, 因為它是一種熱性的大補食品, 如果本身已經是熱性體質的話, 是不適合食用的, 否則可能導致一些副作用出現。