導讀:西梅和藍莓的區別, 不管是西梅還是藍莓, 想必大家都接觸過, 兩者是很好區別的, 下面四季養生網小編就來給大家說說, 西梅和藍莓的區別, 從營養價值方面來分析。
西梅和藍莓的區別:
西梅含有豐富的維生素A及纖維素, 同時兼含鐵和鉀等礦物質, 卻不含脂肪和膽固醇。
西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀, 強身健骨, 可使小孩增加各種維生素。
西梅芳香甜美, 口感潤滑。 當作為配料時, 具有甘草的芳香, 是現代人健康飲食的佳品。
西梅不只是一種零食, 它和各種原料相配, 可做成各種美味食品。
藍莓學名越桔,
VC含量是蘋果的幾十倍, 被譽為“漿果之王”。 是上等的保健食品, 風靡歐美各國, 倍受人們的推崇和喜愛。 不僅供應本國, 而且外銷加拿大、日本及臺灣等地。
藍莓果實營養豐富, 據測定每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位), 除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外, 藍莓果實中還含有尼克酸、SOD黃酮等特殊成分。 由此可見, 藍莓果實不僅是營養豐富的果品, 而且具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用。
藍莓 :藍莓果實不僅營養價值高, 含有大量對人類健康有益的物質,
1.藍莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用, 能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
2.具有保護毛細血管及抗氧化的作用。
3.延緩腦神經衰老, 增強記憶力。
4.具有良好的消除體內炎症的作用, 尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
5.具有抗癌作用。
西梅:西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。 維生素A是一種脂溶性維生素, 能促進人體內蛋白質合成, 對保護視力, 維持肌膚、頭髮健康都極為重要。 此外, 西梅中所含的鉀比較豐富, 鉀對保持肌肉彈性, 維持人體電解質平衡起著重要作用, 同時還有助於人體代謝過程中釋放能量,