皮膚病的醫學專家介紹說， 這種症狀在醫學上被稱為“植物性日光性皮炎”， 症狀除如上所述外， 還可能出現瘀點、水皰甚至是大皰， 嚴重者還可能出現皮膚潰瘍和糜爛， 皰液可能是清色， 也可能帶血。 病發部位多集中在面部、頸部、四肢外側等。 發病人群與年齡、性別關係不大， 任何人只要是過量地進食蔬菜後， 再接觸紫外線， 都會出現此症。 所以那些素食主義者就應該當心了， 飯後應儘量避免暴露在陽光下。 因為植物性日光性皮炎的發生必須同時符合兩個條件， 缺一不可：一是大量吃素， 二是接觸紫外線。
含有光敏性物質的蔬菜和植物有芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜、紫雲英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、紅花草、無花果、羊蹄根等。 另外， 部分中草藥裡也含有這種光敏性物質， 因此進服中藥後也最好不要過多接受陽光照射， 以免發生皮膚反應。
博士說， 植物性日光性皮炎發病有規律可循， 除了必備兩個條件之外， 多發於春夏季節， 現在已開始進入高發期， 以5至8月份最為多見。
植物性日光性皮炎多數人反應比較輕， 只是身體某個部位有點熱感、脹痛感、刺痛感、瘙癢感或者皮膚緊繃的感覺。 也有少部分人， 症狀反應比較強烈， 全身不舒服， 嚴重者甚至會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛等連鎖反應。 對於反應較輕者， 只要避開日光，
日光炎患者可服用一些藥物進行抗過敏治療， 如撲爾敏、開瑞坦、非那根， 再配加一些維生素C和維生素B族。 如果症狀嚴重， 還需要吃點激素， 如強的松等， 但最好到醫院請醫生處理。 患者也可用一些外用藥， 如爐甘石洗劑、皮炎平等， 也可用硼酸液濕敷。
