冬季到來， 天氣乾燥、寒涼， 此時大家要注意養生哦。 冬季養生， 以去燥滋陰為主， 粥溫潤軟滑， 最適合冬季養生。 下面我們來看看冬季養生喝什麼粥好。
冬季應淡補
中醫認為， 冬季應淡補。 因此在冬季時節飲食應儘量保持清淡。 尤其不要在食物中放太多的鹽。 鹽食用過多， 易導致血容量增加， 對血管壁的側壓力增加。 同時容易讓人產生口渴的感覺， 需要喝大量的水來緩解， 長期大量攝取鹽會導致身體浮腫， 同時還會增加腎臟的負擔。
民間總有諺語， “補冬不如補霜降”， 認為比起冬天的進補， 冬季時節會更有效果。
冬季養生喝什麼粥好
1、蓮芡豆粥
材料：蓮子肉15克， 炒白扁豆15克， 芡實15克， 大米50克。
做法：將上述食材洗淨、浸泡20分鐘， 同放入砂鍋中， 加適量清水， 煲粥。 粥煲好後加糖或鹽調味， 即可食用。
功效：中醫認為， 芡實性味甘、澀、平， 入脾腎二經， 能健脾祛濕、固腎止瀉， 且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。 蓮芡豆粥健脾開胃， 利水止泄瀉。 對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。
2、南瓜百合粥
材料：南瓜250克， 鮮百合50克， 粳米100克， 冰糖適量。
做法：將南瓜洗淨去皮， 切丁， 鮮百合摘瓣洗淨。 將粳米洗淨後煮熟， 再用文火熬， 加入南瓜丁煮爛， 再放入冰糖、百合，
功效：南瓜性味甘、溫， 歸脾、胃經， 有補中益氣、清熱解毒之功， 適用於脾虛氣弱、營養不良， 百合也是一種潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的食療佳品。 一碗南瓜百合粥， 不但可以降降火， 還能給身體補充營養， 增添活力。
3、白果蘿蔔粥
材料：白果6粒， 白蘿蔔100克， 糯米100克， 白糖50克。
做法：蘿蔔洗淨切絲， 放入熱水焯熟備用。 先將白果洗淨與糯米同煮， 待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘， 拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
功效：有固腎補肺， 止咳平喘的功效。
