夏季炎熱， 人們經常會想要喝些冷飲。 有些人也會將牛奶當做冷飲來喝， 其實這樣並不好!夏季喝牛奶要注意5點， 能更好地促進營養吸收!
1、牛奶不宜冷飲
因為冷牛奶會影響腸胃運動機能， 引起輕度腹瀉， 使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。 因此， 夏季在飲用牛奶的時候最好是飲用常溫牛奶， 或是將冷藏牛奶放置一會兒再飲用， 或者是選擇更容易吸收的發酵性乳製品。
2、牛奶最好慢慢飲用
有些人對牛奶的消化吸收能力並不是很好， 因此， 在飲用牛奶的時候要控制飲用的速度， 最好是慢慢飲用。
3、不宜空腹喝牛奶
牛奶是一種蛋白質含量高的食物， 空腹喝牛奶， 蛋白質就會在缺少糖和脂肪的情況下被迫轉為能量消耗， 而不能起到它應有的營養作用， 這是對牛奶極大的浪費。 另外， 空腹喝牛奶時， 牛奶在胃內停留的時間短， 不能充分酶解， 很快進入腸道， 影響牛奶的消化吸收。
4、夏季開袋牛奶不宜久放
由於夏季氣溫高， 牛奶是細菌的良好培養基， 煮沸的牛奶降溫後數小時， 就會被細菌污染並繁殖， 飲用後易引起腸道疾病。 所以， 沒有喝完的牛奶要儲存在冰箱中， 溫度控制在10度以下， 但也不宜久放， 以防細菌污染和營養成分被破壞。
5、這些人夏季不宜喝牛奶
在天氣炎熱的夏天， 飲用牛奶可以補充由於人體出汗而流失的水分， 更能增加營養， 這對保持夏日身體健康極為有益。 但是有些人不適合在夏季喝牛奶。 一些胃虛弱者、有飲食積滯的病人、營養過剩的人還有痰濕較盛的人都不適宜在夏季喝牛奶。
