在日常生活中， 許多人在平時吃早餐的時候， 都會將牛奶作為滋補和調理身體的一種飲品， 事實上， 人們在平時如果能夠經常的喝上一杯牛奶， 其對於人體的健康確實是有促進作用的， 但是， 在喝牛奶的時候， 有的食物是不能與牛奶同食的。
牛奶， 是最古老的天然飲料之一。 牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。 在不同國家， 牛奶也分有不同的等級， 目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。 目前市面上牛奶的添加物也相當多， 如高鈣低脂牛奶， 就強調其中增添了鈣質。
1.牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸， 有害於人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖， 煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
2.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣， 而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣， 極大影響鈣的吸收。
3.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥， 其實， 牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。 因此， 在服藥前後1小時也不要喝奶。
4.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用， 就會影響鈣的吸收。
5.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白， 如在酸性情況下， 酪蛋白易凝集， 易導致消化不良和腹瀉， 因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
6.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前後1小時左右，
7.牛奶與茶
喝牛奶時， 不應同時飲用茶水， 因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
牛奶不宜與何種食物同食呢？從文中的介紹可知， 牛奶雖然對於人體的健康有保障作用， 但是， 對於喜歡喝牛奶的人來講， 其在選擇牛奶這款飲品的時候， 其也是需要注意避開能夠與牛奶相克的食物的， 以免對身自己的身體造成損害。