9月23日是“秋分”。 俗話說, 秋分之後, “一場秋雨一場寒, 十場秋雨穿上棉”。 秋季氣候乾燥, 不少人難以避免出現鼻幹、咽幹、咽癢、皮膚乾燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。
專家提醒, 秋分過後, 養生保健特別要注意防止寒涼之氣傷身, 市民最好要記得及時添衣保暖, 特別是注意胃部的保暖, 適時增添衣服, 夜晚睡覺蓋好被子。
需要提醒的是, 秋分的“燥”不同于白露的“燥”。 秋分的“燥”是涼燥, 而白露的“燥”是“溫燥”, 因此, 在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物, 如芝麻、核桃、糯米等。 秋天上市的果蔬品種花色多樣,
在秋分時節, 可適當多吃些辛酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬, 特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。 秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主, 但也不可吃得太飽, 以免造成腸胃積滯。 需要注意的是, 秋分後寒涼氣氛日漸濃郁, 如果脾胃不好、經常腹瀉的人, 水果吃多了還容易誘發或加重病情。
進補:重藥物輕食物不可取
根據中醫“春夏養陽、秋冬養陰”的原則, 現在已經進入秋季進補的季節, 但秋季進補也不可亂補, 與白露的養生進補相同的是, 這個時候的養生保健應注意五方面的內容。
首先, 無病就不需要進補。
其次, 不要慕名進補, 養生專家稱, 一些市民盲目認為價格越高的藥物, 就越能補益身體。 其實, 過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高, 甚至引起鼻孔流血等。
此外, 如果要進補, 應該分清虛實。 中醫的治療原則是“虛者補之”, 不是虛症的病人不宜用補藥。 而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分, 只有對症服藥才能補益身體, 否則將適得其反。
專家強調, 任何補藥服用過量都會有害, 建議進補還需適量。 “重藥物、輕食物”並不科學, 俗話說:“藥補不如食補”。 秋季到了,
秋分兩款食療:
初秋調脾胃――青紅蘿蔔煲生魚
[材料]白蘿蔔300克、紅蘿蔔300克、生魚1條(約500克)、豬瘦肉100克、紅棗6個、生薑3片。
[烹製]紅、白蘿蔔去皮洗淨, 切為厚塊;紅棗洗淨去核稍浸泡;豬瘦肉整塊洗淨;生魚去鱗、鰓、內臟, 洗淨, 晾乾水, 下油鍋微火稍煎至微黃。 然後一起放入瓦煲內, 加入清水2500毫升(約10碗水量), 武火煮沸後, 文火煲兩個小時, 加入適量食鹽便可, 此量可供2-4人用。
秋來補肺正其時――瓊玉露
[材料]人參15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。
[烹製]生地洗淨切成小粒;茯苓碎成小粒洗淨, 放進瓦煲, 加入清水1500毫升(約6碗水量)煲1個小時, 至湯約400毫升(約1碗半水量),