暑假正式開始, 對於很多孩子而言, 不僅意味著緊張的學習生活的結束, 也意味著規律的作息和均衡的飲食的結束。 專家介紹, 即使是假期, 仍要保持均衡的飲食、適當的運動和規律的作息, 避免營養過剩或營養不良, 更要避免作息和三餐混亂。
夏季如何正確飲食?
中醫稱苦夏為疰夏, 表現為身熱消瘦、精神軟弱、頭痛身倦、飲食少思、口中無味、嗜臥心煩、大便不調等。 此病因其在夏季發病, 秋涼後常自趨痊癒, 故有“春夏劇, 秋冬瘥”的發病特點。
中醫認為是因為小兒平素脾胃之氣不足, 胃腸功能較差, 到了盛夏炎熱季節暑氣當令,
夏季炎熱, 濕氣漸盛, 應該多給孩子吃一些能夠清熱、利濕的食物。 其中夏熟的果菜都是上佳的選擇, 如西瓜、苦瓜、烏梅、草莓、番茄、綠豆、黃瓜等。
正確飲食之外, 注意飲食原則:
飯菜飲食宜清淡
養生保健專家劉先生建議, 夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。 夏季是瓜果蔬菜的旺季, 如黃瓜、番茄、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿蔔素和無機鹽等物質。 可用這些蔬菜做些涼菜, 在菜中加點蒜泥,
預留飯菜最好別弄涼菜
養生保健協會的朱先生說, 暑假期間, 許多家長都會事先為孩子做好午飯, 中午孩子自己用微波爐熱一下就行。 不過, 預留飯菜也有一定講究, 家長為孩子留的午飯最好是當天早上做的, 並放入冰箱保存, 最好不要留涼拌菜。 過冷的水和食物都應提醒孩子們在常溫下放5~10分鐘再吃, 尤其是在感覺特別熱的時候, 不能馬上吃太涼的東西。
洋速食不要經常吃
雖然大部分孩子都比較喜歡洋速食, 但養生保健專家建議, 孩子們應適當適度食用,
冷飲雪糕要少吃
暑期天熱, 很多孩子貪吃冷飲。 區養生保健協會專家提醒, 冷飲雪糕要儘量少吃。 另外, 冷食應該讓孩子在常溫下放5~10分鐘再吃, 雪糕一次只能吃1~2個, 大盒的霜淇淋不要一口氣吃完。 專家表示, 人的飲食中樞在低血糖時才興奮, 才會產生饑餓感。
有關專家還表示, 零食可以吃, 但不能吃太多, 絕不能以零食代替正餐。 如果吃了零食後, 待到正餐時不想吃或食量減少, 即表示零食的量大了。 因此, 家長不宜在家裡為孩子儲存過多的零食。