過敏性皮炎是由過敏原引起的皮膚病， 主要是指人體接觸到某些過敏原而引起皮膚紅腫、發癢、風團、脫皮等皮膚病症。 具體的過敏原可以分為接觸過敏原、吸入過敏原、食入過敏原和注射入過敏原四類。 每類過敏原都可以引起相應的過敏反應， 主要的表現是多種多樣的皮炎、濕疹、蕁麻疹。 比如有：
1、花粉：在花粉傳播的季節， 微小的花粉顆粒在傳播過程中會散佈在空氣中， 並隨著空氣的流動而四處飛揚， 而其中的一部分會被人吸入同時被皮膚吸收。
2、灰塵：灰塵過敏是一種生活在灰塵中的微生物的過敏反應，
3、化妝品：最典型的化妝品過敏是香精過敏， 而收斂水等含有酒精成分的化妝品也會對肌膚產生一定的刺激。 其它如生化防腐劑、果酸等等都會對不同的肌膚造成不同的刺激。
4、食物：常見的是海鮮、芒果、果仁類食物會引起過敏。
5、藥物：青黴素、磺胺類藥物等， 都可能引發皮膚過敏。
6、年齡：也許年齡的增長是肌膚敏感的一個重要原因。 有些人前些年的肌膚並不敏感， 而這幾年卻變得敏感了。 這是因為年輕健康的肌膚表面有一層弱酸性的皮脂膜， 保持水分， 以保護肌膚不受到外界侵害， 但是隨著年齡的增長，
7、寵物：敏感性肌膚很容易因家養寵物的皮毛等而產生過敏現象。 這種因寵物而過敏的原因主要是由於貓狗等身上的油脂腺所分泌出的蛋白質， 當寵物們舔毛的時候， 這些蛋白質就沾到了皮毛上， 而後散落到空氣中， 又附著在人的皮膚上所引起。
8、季節變換：由於種種環境因素， 空氣中散佈的細菌孢子和花粉等致敏物質便會大量釋放出幾乎遍佈人體所有組織的化合物――組織胺， 引起面部皮膚過敏
9、溫度變化：溫度忽冷忽熱， 使敏感人群面部發紅、發燙。
10、紫外線照射：導致面部皮膚過敏。
吃什麼會引起過敏
1、禽畜類：主要有公雞、魚、蝦蟹、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、獐肉、雞蛋等，
2、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、香芋、菠菜、蔥、蒜、韭菜、茼蒿、芫荽、灰菜、蘑菇、番茄、菜豆、土豆、胡蘿蔔和芹菜等， 這類食物易誘發皮膚過敏瘡瘍腫毒等。
3、果品類：主要有桃子、杏等， 前人曾指出， 多食桃易生熱， 發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患， 多食杏生癰癤， 傷筋骨。 .水果類水果的變應原性較低，
4、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等， 過食這類食物易致動風生陽， 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾， 此外， 還易誘發或加重皮膚過敏瘡瘍腫毒。
5、奶及乳製品牛奶：是誘發嬰幼兒過敏的最常見食物， 牛奶中含有甲種乳白蛋白、乙種乳球蛋白和酪蛋白等成分， 其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中變應原性最強的成分， 這種蛋白不耐熱， 高溫後其致敏性可明顯減弱， 但對於高度牛奶過敏的患者仍然可以誘發較為嚴重的症狀。
6、海產品及水產品：包括魚類、蝦類、蟹類、魷魚、貝類和蚌類等均可誘發過敏症狀， 特別是不新鮮的海產品，
7、黃豆及豆製品：花生、芝麻、菜豆等主要與這些油料作物含有較高的蛋白和多糖蛋白有關， 其他豆類如綠豆、紅豆以及青豆、芸豆等菜豆均可誘發過敏症狀。
8、具有特殊氣味的食物：如大蔥、大蒜、辣椒。 圓蔥、生薑、調味品(胡椒麵、芥末油。 五香面、咖喱粉和孜然粉等)和酒類等。
99藥劑師溫馨提示導致過敏除了以上原因還有可能是自身缺乏抵抗過敏原因子， 平常可以吃點葡萄籽等抗過敏保健品。
