板栗的功效與作用

板栗其實也就是我們常說的栗子， 而栗子可以用水熬成湯來喝， 也可以煮成粥來吃， 還可以炒著吃， 可見其吃法有多種。 據專家講， 板栗可是渾身都是寶， 說明板栗的功效與作用很大。 板栗可以做成栗幹， 糕點， 罐頭等成品。

而且板栗的樹木可以做傢俱， 做車船等， 它的枝葉以及樹皮都可以做成膠， 而且它的花還是很好的蜜源。 所以說板栗用途非的廣。 板栗還可以入藥， 做成藥材具有著健脾益氣等作用。 下面就具體的來講講板栗的功效與作用。

栗有養胃健脾、補腎強筋的功用。 《本草綱目》 ：“栗味甘性溫，

入脾胃腎經。 ”“唐代孫思邈說：“栗， 腎之果也， 腎病宜食之。 ”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛， 腰腿無力， 能通腎益氣， 厚腸胃也。 ”“有人內寒， 暴瀉如注， 食煨栗二三十枚頓愈。 ”蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效， “老去自添腰腳病， 山翁舊傳方。 客來為說晨興晚， 三咽徐收白玉漿。 ”吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。 栗子所含高澱粉質可提供高熱量， 而鉀有助維持正常心跳規律， 纖維素則能強化腸道， 保持排泄系統正常運作。

中醫學認為， 栗性甘溫， 無毒， 有健脾補肝， 身壯骨的醫療作用。 經常生食可治腰腿無力， 果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉，

根治疝氣。 民間驗方多用栗子， 每日早晚各生食一至二枚， 可治老年腎虧， 小便弱頻;生栗搗爛如泥， 敷於患處， 可治跌打損傷， 筋骨腫痛， 而且有止痛止血， 吸收膿毒的作用。

含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素， 素有“乾果之王”的美稱。 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。

同時常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。 中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。 對腎虛有良好的療效， 故又稱為“腎之果”， 特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜， 經常食用有強身愈病。

通過對板栗的功效與作用的瞭解， 我們知道板栗不單單是可以讓我們食用， 而且還具有很強的藥用價值。 不過專家講，

板栗可不能吃的太多， 如果生吃的話會不利於消化， 熟吃的話會導致滯氣。 尤其是糖尿病患者儘量不要吃。