脂肪肝不能“餓治”吃得過少反而加重病情

前不久我出門診時遇到一位36歲的患者劉女士， 半年前她在單位體檢中被查出“重度脂肪肝”， 當時拿到這個結果她又驚又怕。 之後她開始重視自己的肥胖問題， 並決定採取“饑餓療法”， 把“脂肪肝”餓下去。 一天只吃一餐， 外加高強度運動， 本以為脂肪肝會大大減輕， 但兩個月後到醫院檢查後發現自己的病情非但沒減輕， 反倒加重了不少。 看著她迷茫的神情， 我告訴她， “饑餓療法”就是脂肪肝加重的罪魁禍首。

臨床上我們發現， 不少患者為了快速擺脫脂肪肝會採取“饑餓療法”， 只吃蔬菜水果， 不吃肉和主食。

過度節食加上大負荷運動， 有的人一個月減重甚至超出5公斤。 殊不知， 這種極端的減重方式也易誘發脂肪肝， 並使原有的病情加重。 因為減肥是一個“脂肪動員”的過程， 如果動員得過快、過猛， 超出了機體的代謝能力， 會使脂肪酸大量釋放， 反而進入肝臟、心臟等臟器並沉積下來， 並可能使肝細胞壞死、肝功能受損。

規律平緩地減重有助脂肪肝緩解， 使增高的轉氨酶恢復正常。 但減重方法需在醫生的指導下進行， 特別是伴有糖尿病、心腎疾病及肝損害明顯的患者更要注意。 可以減少油膩、高脂肪食品和甜食的攝入， 但也不必徹底告別肉類， 可以適當進食高蛋白， 魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食， 有助於促進肝內脂肪消退，

高纖維類的食物有助於增加飽腹感及控制因營養過剩引起的脂肪肝。