秋季燥氣當令, 易傷津液, 故飲食應以滋陰潤肺為宜。 《飲膳正要》說:“秋氣燥, 宜食麻以潤其燥, 禁寒飲”。 更有主張入秋宜食生地粥, 以滋陰潤燥者。 秋季, 可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等柔潤食物, 以益胃生津。
對於脂肪肝人群, 良好的日常習慣也非常重要。 平時飲食宜清淡, 多鍛煉, 限制煙酒等。 還可以適當選擇飲用有保肝護肝作用的中藥茶飲。
養生醋茶:
制法:取茶葉3克置杯中, 用開水200毫升沖泡, 蓋悶15分鐘後, 加入食醋, 5~10毫升, 趁熱1次飲完, 1日內可作數次沖飲。
功效:活血止痛。
注意事項:脾胃濕盛之痿痹、筋脈拘攣及外感初起者, 忌服。
《本草拾遺》說它能“破血運, 除癥塊堅積”;《日華子本草》謂其能治“傷損, 及金瘡血運;下氣除煩, 破癥結”。 據藥理研究, 醋的一般組成成為浸膏質、灰分、揮發酸、不揮發酸、還原糖, 對流感病毒有良好的殺殺滅作用;對甲型鏈球菌、肺炎雙球菌、白色葡萄球菌及流感桿菌也有殺菌作用。