糖尿病腎病患者不要沉迷無糖食品

小故事：42歲的李女士自從患上糖尿病後， 變的談“糖”色變， 原來李女士患病之前是一位嗜甜如命的人， 當查出患有糖尿病， 並且醫生建議她不要吃這些有糖的食品時， 李女士覺得簡直是不能接受。

後來李女士在超市中發現竟然有無糖系列食品， 她突然有種得救的感覺， 每次去逛超市， 採購籃裡都是無糖餅乾， 無糖麵包， 鹹麵包， 鹹餅乾等。 每次都是盡情的吃， 毫無顧忌， 用她常說的話就是“反正是無糖的”。 可是過了一個月， 自檢測儀發現血糖也並沒有比以前改善多少， 到醫院檢查， 卻發現患上了輕度糖尿病腎病。

故事分析：其實所謂的無糖食品， 一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖， 這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產熱卡糖， 但無糖餅乾、無糖麵包、鹹麵包、鹹餅乾中仍然都是糧食做的， 與米飯、饅頭一樣， 吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高， 其中可能含有其他的糖類， 如果糖， 乳糖等。 因此， 這類食品仍然應計算入總熱量範圍內， 如果食用無糖食品後明顯血糖升高， 應該停用。