關於鮑魚我們印象中就是很貴的海類動物， 但是不是所有人都吃過的， 小編就沒有吃過。 吃過的都說鮑魚是很鮮美的。 糖尿病能吃鮑魚嗎?這也是一部分人關心的問題， 小編給大家介紹吧!
鮑魚是生活在海洋的一種原始的貝殼類的單殼軟體動物。 鮑魚只有半面外殼， 殼是非常堅厚的， 鮑魚是扁而寬的。 它同時也是四大還未之首。
糖尿病能吃鮑魚嗎
糖尿病能吃鮑魚。 糖尿病能吃鮑魚但是要少吃的， 糖尿病人的飲食禁忌甜食如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的飲食禁忌。
鮑魚的營養價值
鮑魚肉質柔嫩細滑， 滋味極其鮮美， 非其他海味所能比擬， 歷來被稱為“海味珍品之冠”， 素有“一口鮑魚一口金” 之說， 價格昂貴。 鮑魚的營養價值極為豐富， 含有二十多種氨基酸， 每百克鮮鮑魚肉含蛋白質23.4克， 脂肪3.4克， 無機鹽鈣32毫克， 鐵3.0毫克， 還有相當量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等。
中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效， 是一種補而不燥的海產， 吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用。 《食療本草》記載， 鮑魚“入肝通瘀， 入腸滌垢， 不傷元氣。 壯陽、生百脈。 ”鮑魚的殼， 中藥稱石決明， 因其有明目退翳之功效， 古書又稱之為“千里光”。
現代研究表明， 鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質， 實驗表明， 它能夠提高免疫力， 破壞癌細胞代謝過程， 能提高抑瘤率， 卻不損害機體的正常細胞， 有保護機體免疫系統的作用。 鮑魚能雙向性調節血壓， 原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”， 可調整腎上腺分泌。 鮑魚有調經、潤燥利腸之效， 可治月經不調、大便秘結等疾患。
結語：鮑魚的營養價值很高， 含有二十多種氨基酸看了用來醫治頭暈眼花、高血壓等病狀。 糖尿病患者也是能吃鮑魚。 但是要注意的是要少吃一點!
