桂花的功效 吃桂花能治咳嗽還能潤脾醒胃

花的種類很多， 可以吃的花卻不多。 而桂花就是其中一種， 相信大家都聽說過桂花糕， 桂花酒等等， 這些都是桂花的吃法。 當然還有很多其他的吃法， 那麼桂花的營養價值高嗎?桂花的功效又有哪些呢?一起來看看!

桂花是我們日常生活中很常見的一種花， 每當7月份的時候桂花就大量的開放， 大家也都有看到多， 它的香味可以說是十裡飄香呀。 很遠都能聞到。 我家每年中秋節的時候， 都會去買一些桂花餅回來吃。 那味道真是令人回味呀。

桂花的功效與作用

桂花是一種天然藥材。 桂花性溫味辛， 具有化痰、散痰、平肝的作用，

還能夠治痰多咳嗽、腸風血痢、食欲不振、牙痛口臭、經閉腹痛。 由桂花蒸餾而得的“桂花露”， 具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效， 還能夠治口臭、咽乾等病， 桂花可是上等的飲料哦。

除了桂花的功效與作用多以外， 就連桂籽、桂枝、桂根皆可入藥， 用桂枝、生薑、芍藥、大棗、甘草配製的桂枝湯， 可專治外感風邪、腎虛等症。 桂根則可治療筋骨疼痛、風濕麻木等多種病症。

散發濃郁迷人花香的桂花， 食用以後能夠舒緩緊張情緒， 經常飲用， 可淨化身心、平衡神經系統， 起到提神的作用， 具有抗癌、祛風散寒、清熱解毒、潤脾醒胃、增進食欲及減肥的功效。

對於醒胃、化痰、生津止咳、鎮痛、順氣均非常好的效果。 它還能夠健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等多種腸胃疾病。

並且還可治療口乾舌燥與脹氣， 以達到養身潤肺、消除腸胃不適的作用。 由此， 我們可以看出桂花的功效與作用是比較多的。

將桂花做成桂花糕食用， 食用價值非常高哦。 在眼光明媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是一件很愜意的事情， 它可以怡情養性。

桂花的功效與作用多， 它還可以做成桂花酒， 做出來的桂花酒是色澤金黃， 晶瑩明澈， 酒味芳香醇厚， 回味綿長， 口感生香， 有舒筋活血、幫助消化、增加熱量、增進食欲、解除疲勞之功效。

桂花在食品及醫療保健等方面開發前景也是十分看好的。 將桂花作為添加劑， 桂花已廣泛應用於糕點、蜜餞、糖果、茶、酒等食品中。

桂花的香氣清新，

對改善生態環境有相當大的益處。 當今， 桂花已成為提煉香料， 製造香水、香皂、化妝品的原料， 國際市場對桂花的需求量也越來越大。 除上述幾種食用方法以外， 大家還可以將桂花用來泡茶飲用， 桂花茶可以養胃緩解壓力， 是上班一族們的不錯選擇哦。

桂花的吃法

桂花糕

材料

魚膠粉15克， 桂花2克， 白糖60克， 清水300克。

做法

1、桂花加入清水煮片刻(讓其岀味)， 加入白糖、魚膠粉攪拌至溶解。

2、倒入模具內， 待涼放冰櫃冷凍後脫模即可。

桂花糖

材料

桂花， 白糖， 白酒。

做法

1、將桂花在陽光下稍曬三至五分鐘， 目的是將躲在花中的小蟲趕走。

2、然後洗淨一廣口玻璃瓶， 將桂花薄鋪一層在瓶內。

3、再將白糖薄鋪一層壓在桂花上， 白糖要比桂花稍多些，

如此反復直至瓶子將滿(不要太滿， 須留下一小點空間)， 最上面一層必須是白糖， 然後倒進少許三十五度以上的白酒。 加入白酒目的是防黴和説明白糖溶化以及桂花芳香的析出。

4、密封存放四至五個月後， 桂花糖即製成了。 製成昀桂花糖是呈褐色的糖漿， 內含點點桂花， 打開瓶蓋， 一股桂花香溢出。

結語：有關桂花的功效和吃法， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對桂花已經多了許多認識。 桂花的吃法， 這裡只介紹了兩種， 應該有很多人都沒有吃過他們， 建議大家回去之後自己做著來吃。 做法很簡單， 味道可是很好喲!