桑葉是桑科植物桑樹的葉子, 中醫認為,桑葉性味苦、甘、寒, 有散風除熱、清肝明目的功效。 同時, 桑葉還具有很好的皮膚美容作用, 尤其是對於臉部的痤瘡、褐色斑具有不錯的療效。 而菊花既是一種觀賞性很強的花卉, 同時也是常用的中藥, 具有疏風、清熱、明目和解毒的功效, 可以治療頭痛、眩暈、心胸煩熱等症。 因此, 把桑葉和菊花結合製成茶飲, 對身體大有好處。
桑菊茶
材料:桑葉、白菊花各10克, 甘草3克。
做法:把上述三種物質放入鍋中稍煮, 然後去渣葉, 加人少量白糖即成。
功效:潤肺止咳、清利頭目。 為冬季常用養生抗感冒方, 一般人均可食用。 如果體質較虛寒, 可減少綠茶沖煮時間, 以免過於傷陽氣。