野菊花涼性更重， 味道比較苦， 很容易傷脾胃， 一般我們多用白菊花等泡茶。 常用來泡茶的菊花有毫菊、滁菊、貢菊、杭菊等。
1、降火用滁菊和毫菊：滁菊也叫白菊、甘菊， 是菊花中花瓣最緊密的一種。 毫菊的花朵輕鬆， 容易散瓣。 藥效上， 滁菊疏散風熱的效果最強， 毫菊也以疏風散熱、解暑明目見長。 如果出現噪子發幹、頭發昏等熱傷風症狀， 喝一些滁菊或毫菊就能緩解。
2、明目用貢菊：貢菊也叫黃山貢菊， 花朵雪白， 蒂呈綠色。 貢菊有清肝明目、養肝養眼的作用。 用貢菊泡茶時若再加些枸杞子， 則可預防眼睛疲勞，
3、清咽用杭白菊：杭菊花有杭白菊和杭黃菊兩種。 杭菊泡開後花瓣容易脫落。 如果咽喉腫痛， 可喝點杭菊茶。
健康小提示
用菊花茶來降火清熱也是有選擇的， 不能千人一方。 體質偏寒的人可以放點枸杞同泡， 而脾胃虛寒的人最好少喝。