蕁麻疹是一種血管反應性皮膚病， 臨床以皮膚與粘膜的局限性、暫時性、瘙癢性潮紅斑和風團為特徵。 特點是皮膚上出現瘙癢性風團， 發無定處， 驟起驟退， 消退後不留任何痕跡。
本病可發生於任何年齡、季節。 藥物、食物、吸人物、感染、物理刺激、昆蟲叮咬等因素均可誘發。 某些系統性疾病也可伴發。 但多數患者原因不明。
臨床常按病程、病因或形態學特徵將蕁麻疹分為急性和慢性蕁麻疹、膽鹼能性蕁麻疹、日光性蕁麻疹、物理性蕁麻疹、巨大性蕁麻疹等。 按發病機制又可分為免疫性和非免疫性蕁麻疹、特發性蕁麻疹。
中醫常將蕁麻疹分四型辨證治療：
（1） 風寒型：皮疹色淡， 遇風寒則起， 得暖則消， 淡苔白， 脈浮緊。 治宜疏風散寒。
（2）風熱型：皮疹色紅， 灼熱瘙癢， 遇熱加重， 得冷則輕， 伴有發熱、惡風， 咽喉腫痛， 口渴心煩， 舌紅苔黃， 脈浮數。 治宜清熱疏風。
（3）胃腸濕熱型：相當於胃腸型蕁麻疹。 治宜表裡雙解， 通腑泄熱。
（4）氣血虧虛型：相當於慢性蕁麻疹， 常伴飲食不香， 睡眠不佳， 神憊力乏， 舌淡， 脈細。 治宜補氣養血， 佐以散風。
蕁麻疹四個食療偏方：
1、 牛肉南瓜條
組成：牛肉300克， 南瓜500克。
用法：牛肉燉七成熟， 撈出切條， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切條，
功效：固衛禦風。
主治：蕁麻疹， 屬風寒者， 皮疹色淡呈丘疹狀， 遇寒尤劇者。
2 、玉米須酒釀
組成；玉米須30克， 甜酒釀100克， 白糖少許。
用法：將玉米須放在鋁鍋中， 加水適量， 煮20分鐘後撈去玉米須， 再加入甜酒釀， 煮沸後放人白糖調味。 每日2次， 每次1劑。 ?
功效：解熱透疹。
主治：蕁麻疹偏風熱型， 疹色紅， 灼熱瘙癢， 遇熱尤劇， 得冷則輕， 伴發熱口幹。
3 、荸薺清涼散
組成：荸薺200克， 鮮薄荷葉10克， 白糖10克。
用法：荸薺洗淨去皮切碎攪汁， 鮮薄荷葉加白糖搗爛， 放荸薺汁中加水至200毫升， 頻飲。
功效：涼血祛風止癢。
主治：蕁麻疹屬血熱者， 皮疹紅色， 灼熱瘙癢， 口幹心煩， 發熱， 舌紅苔暴
4 、烏梢蛇羹
組成：烏梢蛇1條， 薑、料酒、鹽、濕澱粉各少許。
用法：烏梢蛇殺好洗淨， 整條放入沙鍋中，
功效：祛風通絡定驚。
主治：氣血虧虛慢性蕁麻疹， 經常復發， 伴有飲食差， 面色欠華， 睡眠不佳， 神疲者。
蕁麻疹患者的飲食原則
1、蕁麻疹患者常由某一種或數種食物誘發， 如魚鮮蟹蝦等海味。 應找出誘發本病的食物， 避免食用。
2、蕁麻疹有遇寒而發者， 則屬風寒， 有遇熱而發者， 則屬風熱， 應隨其病情， 選取適當之食物， “熱者寒之， 寒者熱之”。
3、辛辣酒漿食之生熱化風， 可加重病情， 宜慎用。 風熱者忌食。
4、腸內有蟲者，
5、氣血不足之慢性患者， 當酌加益氣養血之食品， 固營衛， 以使風邪不得人。
蕁麻疹患者的飲食注意
1、勿服食可疑食品或藥品， 並留心排便正常與否
蕁麻疹的症狀是皮膚發紅、腫、搔癢。 原因各式各樣如下所示， 也有許多個案原因不明。 紅腫呈大塊而且可能出現在身體任何部位， 症狀很強烈而急發稱為急性蕁麻疹。 全身出疹子， 大約一段時間可能幾小時， 也可能需幾天才會消除。 而慢性的蕁麻疹， 症狀；較輕也只出現在局部。 可能持續一個月到一年之久的長時間。 治療的方法是注射或內服抗組織胺或抗過敏劑， 症狀可以減輕些。
2、若是魚蝦類食物所致可用紫蘇
若是因為吃魚、蝦、蟹而出現蕁麻疹，
3、發疹嚴重時應禁食的東西
漢方認為會使血液污濁的食物， 皆會使蕁麻疹惡化。 像不新鮮蝦、蟹、蟑魚、蚵魚貝類， 或者竹筍、糯米、巧克力、咖啡、香辛料、砂糖等， 在出疹時皆應禁止食用， 而容易有蕁麻疹的人要時常注意食用這些食品。 此外造成蕁麻疹的食物更應禁食。
溫馨提示：桃葉的湯汁可以抑制蕁麻疹的搔癢， 有防治發生蕁麻疹的功效。 取生的桃葉陰乾， 搗碎放入紗布袋中， 置於浴缸內。 將水煮沸注入浴缸， 待冷卻至適當溫度後， 身體慢慢浸泡在浴缸， 效果很好。
