枸杞是我們常用的一種補藥， 對於我們的身體健康有非常好的作用， 但是如果吃多的話也容易出現一些上火的現象， 因此我們將告訴你如何正確食用枸杞。
枸杞怎麼吃更保健， 看看專家的心得。
炒菜、做粥的時候放一把。 枸杞富含多種微量元素和維生素， 能滋陰， 增強免疫力， 但只有在堅持食用的情況下， 才有藥物價值， 偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的， 但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的， 遇熱容易被破壞。 我推薦把幹枸杞稍微泡一下， 在炒菜、做粥時， 或者是蒸包子、煮水餃時，
像普通食物一樣吃。 枸杞之所以對眼睛有好處， 是因其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素， 俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴裡邊， 不僅滋補， 而且不會上火。 不過， 枸杞並不適合所有人， 那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。 但因其溫熱身體的效果挺強， 一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。 此外， 枸杞也有“保質期”， 有酒味的枸杞已經變質， 不能再吃了。
打豆漿的時候放一些。 枸杞是個好東西， 最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。 很多人都拿枸杞泡水喝，
枸杞泡水喝的招數未必真管用。
專家說了， 枸杞最好是入菜或入粥。 仔細想想， 枸杞水之所以盛行大概是應了“懶人哲學”， 你想， 只需把它放在水杯裡， 就能享受傳說中的長壽， 還有什麼比這更刺激的呢?不過， 健康生活需要有心和毅力， 偷懶是要不得的。
