蓮藕粉是一種非常傳統的保健產品， 蓮藕粉對人體的好處很多， 而且製作起來非常的方便， 用開水沖調一下就可以食用， 味道非常的清香， 適合老年和兒童所食用， 從一上市就受到來自各方的好評。 用乾燥的藕根磨制而成的粉末。 今天， 我們就詳細的瞭解一下蓮藕粉的功效與作用。
藕粉的營養價值
藕粉是一種大家很容易接受的食物,不分老少;蓮藕生著食用性相對比較寒， 有清熱和涼血的作用， 可以有效的來緩解人們熱性的病症;另外， 藕中還含有大量的黏液蛋白和身體所需的膳食纖維很容易被人體所吸收。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康;
3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其：“主補中養神， 益氣力”;
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，
藕粉的功效與作用
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用， 主治熱渴， 散淤血， 生肌;
熟藕性溫味甘， 有益胃健脾、養血補益、止瀉功能;
主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血。
上面介紹的蓮藕粉的功效與作用相信大家有了一些瞭解， 另外， 蓮藕粉比較適合食欲不振和有高血壓的朋友， 上面介紹的蓮藕粉的功效與作用相信大家有了一些瞭解， 另外， 蓮藕粉比較適合食欲不振和有高血壓的朋友， 在安神的同時還可以治療老年人出現腹瀉、口幹的情況。 也可以作為嬰兒的輔食。
