隨著人們生活節奏的加快, 一些快捷食品也越來越受到消費者的青睞。 速食食品的消費進入了了千家萬戶, 速食給消費者帶來了便捷的同時, 也給消費者帶來了健康隱患, 過多的食用速食會引起肝功能損害, 誘發肝病。
為何速食會危害肝功能呢?
我們所吃的食物都會經過肝臟解毒、代謝以供機體應用, 如果胡亂進食會增加肝臟負擔, 甚至加重肝臟損害, 尤其是乙型肝炎活動期, 輕者會延緩病情恢復, 重者有可能會引起肝臟壞死。 速食的特點是三高一低, 即高脂、高鹽、高糖和營養低。 長期飲食就會讓肝臟積聚過多毒素,
速食飲食中危害肝功能的食物
含防腐劑的食物:各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等都可能加有防腐劑與食品色素等, 經常食用會增加肝臟代謝和解毒的負擔, 尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
黴變的食物:研究發現, 花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質—黃麴黴毒素, 對肝臟有極強的毒性, 容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死, 繼而可能會誘發肝癌, 因此吃這些食物時一定要注意是否黴變。
奶油太多的蛋糕:目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油, 下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋(人造黃油)。 這兩種物質均對肝臟和健康有很大的影響。
每天喝優酪乳可保肝護肝
對於喜好飲酒的人來說, 保肝尤為重要, 為此, 很多人都會選擇有益肝臟的保健品和藥物。 其實, 日常生活中的食品也同樣可以説明人們實現這一目標。 近日, 網友就給人們提供了一個有效、方便且價廉的保肝方法:每天飲用優酪乳。
俄羅斯的北方國立醫科大學與美國路易維爾大學醫學院合作進行了相關研究。 研究人員讓一些嗜酒者連續5天飲用優酪乳, 結果發現, 在短短5天之後,
實際上, 任何食物都會説明身體放慢對酒精的吸收, 其中, 脂肪對於減緩酒精被吸收的效果最佳。 所以, 在喝酒前可以先吃些肉。 喝完酒最好的則是多喝水, 以避免身體脫水。