按中醫辯證分析， 銀屑病存在有“血燥、血熱、血虛”之象;而從西醫的角度講， 則是由於角質細胞過度增殖， 各種生化代謝紊亂所致。 因此， 凡有”養血、涼血、活血”之效或具有抑制細胞DNA合成， 改善微循環功能的食物， 對銀屑病均有好處， 如水果飲料之類， 烏梅、柚子等都具有清熱、涼血、解渴生津的作用， 不僅含豐富的維生素及微量元素， 還可以降低血脂、血粘度， 西柚和胡柚已被證實具有抑制細胞的有效分裂的作用， 是夏天防治銀屑病有效水果。 另外， 每年春天， 到處都是盛開的槐花， 把它做成菜及湯， 也是很有效果的，
根據人們對銀屑病的認識以及現代醫學的化驗檢查發現， 認為下面一些蔬菜對患者是有益的。
白菜：含有胡蘿蔔素、維生素C等多種成分。 其性味甘、溫， 具有解熱、安神等作用。
胡蘿蔔：主要含有大量胡蘿蔔素， 可以補充患者體內維生素A的缺乏。
白蘿蔔：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等成分。 其性味甘、辛、涼， 具有清熱解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。 其性味甘、涼、無毒， 具有活血涼血、祛風消腫等作用。
芋頭：含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。
空心菜：含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C以及B1、B2等。 其性味淡、涼， 無毒， 具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
土豆：含有大量澱粉， 還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。 其性味甘、辛、寒， 具有清熱解毒、消炎止痛等作用。 但發芽或土豆皮發青時， 含有毒性較大的龍葵素， 不能食用。
油菜：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。 其性味辛、溫、無毒， 具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。 但是孕婦、產婦、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。
苦瓜：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等， 其中維生素C的含量較高。 其性味苦、涼，
黃瓜：含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。 其性味甘、涼， 具有清熱解毒、利水等作用。
絲瓜：含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。 其性味甘、涼， 具有清熱解毒功效。
其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、番茄、豆角等， 都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分， 均可經常食用。
