實熱體質。 這類人怕熱喜冷， 易患瘡瘍， 冬季養生要以清熱涼血、護陰潤澡為原則， 推薦苦丁茶和蓮心茶。 如果嫌苦丁茶味道太苦， 可以加一點蜂蜜， 祛火又潤肺。 喝的時候最好將苦丁蜂蜜茶含在嘴裡， 慢慢咽下， 更能強化滋潤咽喉的作用。
陰虛體質。 這類人熱象比較明顯， 但不是真的體內熱盛， 而是因為陰虛不能制火， 所以冬季尤其要注意養陰補水， 推薦枸杞菊花茶、麥冬茶、西洋參茶。
氣虛體質。 這類人總是感覺氣力不足， 稍微勞作便有疲勞之感， 冬季嚴寒耗傷陽氣， 因此氣虛會在冬季加重。
痰濕體質。 這類人很少有口渴的感覺， 但並不代表他不缺水， 因此茶飲養生以健脾利濕為主， 推薦薏仁紅豆茶、荷葉水。
1.進補前先引補
立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程， 所以要做好引補。 比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。 此外， 冬季喝熱粥也是養生的好選擇。 小麥粥可以養心除煩， 芝麻粥可以益精養陰， 蘿蔔粥可以消食化痰， 茯苓粥可以健脾養胃。
2.鹹味入腎補益陰血
根據“秋冬養陰”， “冬季養腎”的原則， 冬季可以適量多吃點鮮味食物， 如海帶、紫菜以及海蜇等，
3.多溫熱少寒涼
天冷的時候， 適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入， 對抵禦低溫很有好處。 例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。
4.增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取， 可以增強對寒冷的適應能力。 維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等， 維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。 此外， 冬天多吃點辣椒， 可以促進血液迴圈， 還能增進食欲。
