俗話說的好：“早餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃少”。 可見吃早餐在人們一日三餐中所佔據的重要性。 但很多人由於工作太忙而常常忽略了造成， 甚至很對邊的吃一口。 特別是冬季， 早餐的方法吃對了， 不僅可以用營養均衡身體棒棒， 還能起到養生功效。 那麼冬天吃什麼早餐呢?
冬天吃什麼早餐
粥
粥能潤燥滋陰， 益於養生。 喝粥養人自古就有這麼一說， 尤其是中式早餐粥美味滋補。 養顏粥不僅健脾養胃暖身， 還有預防感冒、補血養氣之功效哦!因此， 美女們不妨早餐喝一碗粥在上班， 喝粥養顏養人防感冒。
優酪乳
早晨的時間總是很緊迫， 不可能做得太豐富。 想要營養一下子大大提升， 不妨在攝入足夠的碳水化合物後， 再喝杯優酪乳。 因為優酪乳是由純牛奶發酵而成， 除保留了鮮牛奶的全部營養成分外， 在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素， 如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。 它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用， 還可促進腸道蠕動， 利於通便。
全麥麵包
許多人都習慣選擇麵包作為早餐， 因為無論什麼地方都容易買到， 但是麵包中最健康的首選全麥麵包。 其他麵包大多含有酵母， 容易造成胃酸過多， 對腸胃不好的人有害無利。 而全麥片麵包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，
雞蛋
美國營養學院研究指出， 早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感。 而吃雞蛋就是可以補充蛋白質， 雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。 吃雞蛋一定要煮熟吃， 因為生雞蛋內有細菌， 還有雞蛋不宜多吃。 因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物， 膽功能不好的人一定要注意少吃。
熟肉
眾所周知， 食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪， 其中還有一定的維生素和礦物質， 這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。 而且， 當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，
推薦一款冬季必備禦寒早餐：
冬季早晨， 尤其需要溫暖的眷顧。 吃熱食才能保護胃氣， 增強人體的禦寒能力和抵抗力。 添加堅果的麥片粥提供高能量高營養。 堅果富含鉀、鈣、鋅等礦物質和天然抗氧化成分， 以及豐富的B族維生素。 其中天然抗氧化成分不僅對美容必不可少， 還能降低患慢性病的風險， 是冬日早餐食材的首選。 銀魚蛋羹為機體帶來了充足的蛋白質， 而小菜醃黃瓜則讓你在早餐時擁有一個好胃口。
材料：麥片50克， 杏仁、核桃、腰果、花生各4顆， 銀魚少許， 雞蛋1個， 醃黃瓜適量，
做法：
1.頭天晚上泡上銀魚， 把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎機打成碎末。
2.用蒸鍋燒上水， 打散雞蛋， 慢慢加入溫水並邊加邊攪拌， 再把提前泡好的銀魚倒入雞蛋中， 加少許鹽， 攪拌至蛋液表面起一層小泡沫， 最後把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8分鐘左右， 蒸好後放少許生抽和香油即可。
3.在蒸蛋羹的同時， 把麥片加水煮熟， 加入打碎的果仁， 碎果仁麥片粥就做好了。
4.醃黃瓜超市都有賣， 蘋果可以帶走吃。
