長期久坐， 缺乏運動以及飲食不合理等， 導致很多上班族女性一到下午小腿便會浮腫， 像是“蘿蔔”一般。 造成小腿水腫主要是水分積聚在小腿無法自然排出， 久而久之的， 迴圈不暢， 毒素、脂肪等也積聚了。 那麼， 怎樣消除小腿水腫來瘦腿?飲食是瘦腿比較好的方法， 下面我們就來介紹四種消除水腫瘦小腿的食療方：
一、西芹炒百合
材料
百合， 西芹適量。
做法
1、把百合一瓣瓣掰下洗淨， 西芹切段。
2、將百合和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒， 加點鹽調味即可。
點評
西芹含大量膠質性碳酸鈣， 容易被人體吸收， 可以補充筆直雙腿所需的鈣質。 西芹含充沛的鉀， 可預防下半身浮腫的現象。
二、核桃薏苡仁甜椒
材料
黃甜椒1個， 核桃50克， 熟薏苡仁1小碗。
做法
1、黃甜椒切開1/5頭部， 將籽去除;
2、把熟薏仁加入自己喜歡的調料與核桃攪拌;
3、最後將拌好的薏仁核桃填入黃甜椒內即可。
點評
有著“世界禾本科植物之王” 美稱的薏苡仁又稱薏仁或薏米， 能夠藥食兩用。 薏苡仁味甘淡， 藥性比較平和， 生用利水滲濕、排膿解毒、舒筋除痹， 炒用健脾養胃， 常用於水腫、腳氣、痹痛、 拘攣、肺癰、腸癰、脾虛腹瀉等。 由於它有利濕消腫的作用， 所以也常用來治療肥胖症、面部黃褐斑等。
三、桑杞車前粥
材料
大米100克， 桑椹30克， 枸杞30克，
做法
大米洗淨後先煮半熟， 再加桑椹、枸杞、車前子(包煎)， 煮熟即成。
點評
桑椹、枸杞滋養肝腎;車前子甘寒利水。 全方滋陰養血、健脾除濕， 適用於肝炎、肝硬化症見失眠多夢、眩暈目澀、腰膝酸軟、下肢水腫的陰虛濕困患者。
四、紅豆薏米粥
材料
紅豆、薏米(比例1：1)。
做法
1、紅豆、薏米洗淨， 放入開水泡上。
2、經過浸泡的紅豆、薏米， 煮起來就很容易爛了。
3、打開電飯煲在水開後， 把開關打到保溫功能， 經過這樣反復的4~5次粥就煮好了。
點評
用開水泡紅豆和薏米比用冷水泡做出的粥要更細滑， 如果不著急喝， 可以泡上一個晚上。 煮紅豆薏米粥時不要老是攪拌， 開鍋、保溫的過程也不要間隔太短， 悶的時間長點， 煮出來的粥會更美味。
紅豆，
