乙肝攜帶者飲食吃什麼好

1.乙肝病毒攜帶者要多吃新鮮蔬菜

例如如青菜、薺菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等， 可以補充足夠的維生素和纖維素， 同時有助於促進消化功能。 乙肝病毒攜帶者發病原因有很多， 而肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝， 這也是造成很多慢性肝炎患者合併脂肪肝的原因。

2.乙肝病毒攜帶者要多吃新鮮水果

例如梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類， 有保護肝臟， 促進肝細胞再生的功效。 而馬蹄、紅棗、葡萄中也含有維生素C、糖及礦物質等。 紅棗有補血養肝的作用， 馬蹄有解毒及退黃疸的作用， 葡萄有護肝和增進食欲的好處。

3.乙肝病毒攜帶者要多吃真菌類食物

如蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳等， 其含有的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能， 並且蘑菇等菌類食品對身體還有解毒效果， 促進機體毒性物質的排泄， 從而起到很好的保肝護肝作用。

4.乙肝病毒攜帶者還要吃含必需氨基酸、微量元素和礦物質的食物， 但要注意攝取機體亦缺乏的物質， 可以說必需氨基酸、微量元素和礦物質等的有效補充， 對維持肝臟的健康是很有幫助的。