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粵式菜譜——橄欖油香煎比目魚

橄欖油香煎比目魚

原材料

主料:比目魚扒(280克)

調味料:鹽、生粉

製作方法

1、 解凍:比目魚自然解凍

2、 初加工:將一整條比目魚去鱗和魚翅, 切成2公分厚片

3、 上少許鹽與幹生粉, 燒熱不粘鍋加少許油調中火煎8-10分鐘即可

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  • 1回答

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