人到老年吃什麼蔬果好？老年人要多吃菠菜和草莓

菠菜和草莓都含有豐富的維生素， 在日常生活中， 老年人常吃草莓和菠菜不僅對身體好， 還可使他們機體的抗氧化能力提高的通是對眼睛也是很有益的。

老年人要常吃草莓和菠菜， 菠菜中的“類黃酮”物質可防治老年人眼睛的黃斑變性， 從而可延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導致眼盲症或視力減退。

菠菜和草莓為含抗氧化物質維生素C及維生素E的佼佼者。 抗氧化劑維生素C、維生素E可防禦機體細胞膜遭遇氧化破壞並可清除體內氧自由基等代謝“垃圾廢物”。 在3.5盎司（1盎司等於28.3克）的草莓漿液中含有1270毫克的維生素C及1800國際單位的維生素E。

菠菜中的“類黃酮”物質可防治老年人眼睛的黃斑變性， 從而可延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導致眼盲症或視力減退。

草莓及菠菜富含葉酸， 可防治營養性巨紅細胞型貧血、皮膚搔癢或出血。 國外新近研究發現， 葉酸可防治白血病並有養護心臟的效果。

草莓和菠菜都是我們日常生活中常見的果蔬， 老年人多吃這些果蔬多身體好， 不過在這裡提醒大家， 吃菠菜的時候不要與豆腐同吃。