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小兒咳嗽飲食治療

一、風熱類咳嗽

症狀:舌苔黃, 紅;痰黃稠, 不易咳出, 並有咽痛。 應吃清肺, 化痰止咳的食物。

川貝冰糖蒸梨:把梨橫斷切開, 去核放入2-3粒冰糖, 5-6粒碾碎的川貝, 把梨對拼好放入碗裡, 上鍋蒸30分鐘。 有潤肺, 止咳, 化痰的功效。

白蘿蔔水:白蘿蔔洗淨, 切4-5片, 放入小鍋內, 加大半碗水, 燒開後改小火煮5分鐘, 稍涼後給寶寶喝。 兩歲以內寶寶效果更好。

梨粥:鴨梨三個切碎, 加水煮半個小時, 去渣取汁, 與大米適量煮粥, 不可放涼吃。

馬蹄水:3~4顆馬蹄去皮切成薄片。 加一碗水煮5分鐘左右。 給寶寶喝水, 馬蹄也可以吃。 可清肺熱, 有生津潤肺化痰作用。

陳皮水:陳皮、山楂、甘草各3~5片, 加3~4碗水煮開即可。 煮開後變溫加蜂蜜一勺。 不管哪種咳嗽都可以飲用, 1歲以內寶寶用白糖取代蜂蜜。

二、風寒類咳嗽

症狀:舌苔白;痰稀, 白黏;並伴有鼻塞流涕。 應吃溫熱, 化痰止咳的食物。

蒸大蒜水:大蒜2-3瓣, 拍碎放入碗中, 加入一粒冰糖, 半碗水, 加蓋隔水蒸15分鐘。 晾溫熱後讓寶寶喝水。

蘿蔔蜂蜜水:白蘿蔔3~5大片, 生薑3薄片, 大棗3枚。 加水3~4碗, 燒開後轉小火25~30分鐘左右, 去渣加蜂蜜, 煮開。 溫熱給寶寶喝。 蘿蔔化痰止咳, 生薑散風寒, 大棗和胃。

烤橘子:將橘子在小火上烤, 至橘皮發黑, 讓寶寶吃溫熱的桔肉, 橘子性溫, 有化痰止咳的作用。

麻油薑末炒雞蛋:將一小勺麻油放入超過, 油熱後入薑末, 再打一個雞蛋炒勻。

晚上睡前趁熱吃。

香菜黃豆湯:香菜30克, 黃豆10克洗淨。 現將黃豆加水煮15分鐘, 再加入香菜煮15分鐘, 去渣加少許鹽, 每天給寶寶分幾次服用。

風寒咳嗽的食療方也適用於內傷咳嗽。

三、內傷類咳嗽

症狀:長期, 反復發作的慢性咳嗽。 舌苔白。 應先調理脾胃。

山藥粥:將山藥去皮, 切成小塊在攪拌機加水打成糊狀。 將山藥糊煮熟, 攪拌防止粘鍋, 煮開即可。 可分兩次給寶寶空腹的時候吃。 山藥健脾胃、補肺氣, 對止咳治哮喘有良好效果, 要注意山藥不能煮久, 否則營養成分會流失。

養生膏:核桃仁半斤, 黑芝麻2兩, 紅棗半斤, 碾碎成粉放入大碗中。 加蜂蜜1勺、水3勺攪拌均勻。 碗加蓋, 在大鍋中蒸, 水燒開後轉小火蒸40分鐘左右。 每天早晚給寶寶吃一勺。

核桃、芝麻、大棗都是增強體質的食物, 蜂蜜清潤, 對寶寶久咳、支氣管炎、哮喘都有一定作用。 一歲以內寶寶可用白糖代替蜂蜜。

紅棗+白果:此方適合兩歲以上寶寶。 紅棗三粒, 白果三粒加大半碗水, 中火煮10分鐘。 每晚臨睡前給寶寶服用。 紅棗性溫, 益氣補氣健脾胃;白果性平斂肺氣, 定咳喘, 固腎。 對久咳不愈, 反復感冒的。

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