胃潰瘍為消化系統疾病， 所以胃潰瘍的病人由於其發病的特殊部位， 很多食品是不可以接觸的， 以免加重病情， 減慢病情的癒合。 那麼治療胃潰瘍的食療方法有哪些呢？
胃潰瘍食療
1、雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個， 蜂蜜30ml， 三七粉3g， 將雞蛋打入碗中攪拌， 加入三七粉拌勻， 隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效：可舒肝理氣， 和胃健脾， 適用於上腹疼痛， 嘔吐、伴噁心、噯氣等。
2、仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g， 嫩牛肉100g， 調料適量。 將仙人掌去皮刺， 洗淨， 切細;牛肉洗淨， 切片， 置熱油鍋中炒熟後， 調味服食。
功效：可活血化淤，
3、三七藕汁蒸雞蛋
原料和制法：雞蛋一個打勻， 加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克， 加少許白糖調味蒸熟食用。 有止血， 止痛， 散瘀作用。 適用於胃潰瘍出血， 十二指腸球部潰瘍出血， 肺結核咯血等症。
胃潰瘍的危害
1、潰瘍病人出現了的黑便：或者化驗大便持續有血， 需特別注意， 應進一步查清， 這往往是惡變的先兆症狀。
2、出現固定的包塊：一部分胃潰瘍病人在其心窩部可摸到包塊、質硬、表面不光滑， 而且包塊迅速增大， 按壓疼痛。 隨包塊的增大， 嘔吐也隨之加重， 此種情況大都是發生了惡變。
3、疼痛性質的改變：一旦胃潰瘍疼痛性質發生了改變成為持續性疼痛或者有所減輕， 此時應警惕癌變的可能，
4、明顯消瘦：胃潰瘍病人在短期內有食欲減退、厭肉食、噁心、嘔吐、吐隔宿食或暗紅色食物、營養狀態不佳、明顯消瘦、疲乏無力等症狀， 且藥物治療效果變差， 這可能是惡變的信號。
胃潰瘍病人常飲牛奶並不利於胃潰瘍癒合。 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質， 均能促進胃酸分泌。 有報告說， 飲牛奶後胃酸分泌增加30%。
