一、黃柏：清熱燥濕、瀉火解毒、退熱除蒸
黃柏是芸香科植物黃皮樹或黃檗的乾燥樹皮。 前者稱“川黃柏”， 後者稱“關黃柏”。 黃柏始載于《神農本草經》， 原名“檗木”， 列為補品。 性寒， 味苦， 歸腎、膀胱、大腸經。 有清熱燥濕、瀉火解毒、退熱除蒸之功效.， 用於清熱燥濕解毒時要生用；瀉火除蒸退熱時多用鹽水炙用；止血時多炒炭用。
下面就為大家介紹幾個常用的黃柏食療方。
1、三黃咖啡。 黃連10克， 黃白12克， 黃芩15克， 咖啡100克， 白糖適量。 將前三味水煎， 去渣取汁， 兌入咖啡， 加糖， 每次服20毫升， 1日4次。 可清熱解毒。
2、丹參黃柏酒。 丹參10克， 白酒500克，
3 黃柏綠豆湯。 黃柏10克， 綠豆250克， 白糖少許。 黃柏煎水去渣， 加入綠豆煮湯至爛熟， 放入白糖， 涼服， 隨意服用。 可清利濕熱、瀉火解毒。
使用時要注意， 黃柏是苦寒之物， 容易損傷胃氣， 因此脾胃虛寒者忌用。
二、牡丹皮：清熱涼血、活血化淤
牡丹皮， 顧名思義， 就是牡丹的乾燥根皮。 中醫認為， 其性涼， 昧苦、辛， 具有清熱、涼血、和血、清淤之功效， 用於各種血熱證與熱毒證、淤血證， 而且擅長瀉陰中之火， 能治肝腎陰虛低熱、無汗骨蒸。
《本草經疏》記載：“牡丹皮， 其味苦而微辛， 其氣寒而無毒， 辛以散結聚， 苦寒除血熱， 人血分， 涼血熱之要藥也。 ”
牡丹皮善清血， 而又活血， 因而有涼血散淤的功效， 如果與生地黃配伍，
牡丹皮清營血之實熱， 同時還能治陰虛發熱。 清血分實熱， 常與鮮生地、赤芍等同用；療虛熱， 常與大生地、知母、青蒿、鱉甲等藥相配伍；治血熱妄行， 常與鮮茅根、側柏葉、山梔等同用。
經閉、損傷等情況， 都發生氣血淤滯， 由於絡道淤阻， 常發生疼痛。 牡丹皮能活血散淤， 使淤滯散而氣血流暢， 疼痛緩解， 通常和當歸、赤芍、桃仁、紅花等同用。
對於瘡癰腫毒、腸癰等證， 本品也是常用的藥物。 療瘡癰可配合清熱解毒藥如銀花， 連翹、地丁草之類；治腸癰初起未成膿者可和大黃、芒硝、桃仁、冬瓜子等同用；已成膿者合紅藤、連翹、敗醬草之類應用。
但脾胃虛寒瀉泄者忌用。
三、知母：清熱瀉火， 生津潤燥
知母味苦、甘， 性寒， 歸肺、胃、腎經。 有清熱瀉火、生津潤燥之功效。 用於外感熱病、高熱煩渴、肺熱燥咳、骨蒸潮熱、內熱消渴、腸燥便秘。
知母通常是與其他中藥配伍使用， 如：
用於熱病煩渴時， 常與石膏同用， 如白虎湯。
用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠時， 常配瓜蔞、大貝母、膽南星同用；或陰虛燥咳、乾咳少痰者， 多與貝母同用， 如二母散。
用於陰虛火旺、骨蒸潮熱、盜汗、心煩等證時， 常與黃柏同用， 配入養陰藥中， 以加強滋陰降火之效， 如知柏地黃丸。
用於內熱傷津、口渴引飲之消渴病時， 常與天花粉、葛根等配用， 如玉液湯。
用於腸燥便秘時， 常與生酋烏、當歸、麻仁同用， 又有潤腸通便之效。
注意：脾胃虛寒、大便溏瀉者禁服。
四、地骨皮：清肺止咳、涼血止血
地骨皮就是枸杞的根皮， 味甘、微苦， 性寒， 歸肺、肝、腎經。 藥性平和， 潤而不滯， 最適宜用於清熱除蒸、瀉腎火、育真陰、清退虛熱而不傷元陽， 凡陰虛發熱、虛勞骨蒸都可服用。 同時地骨皮又能瀉肺胃之火， 涼血止血。
地骨皮能治骨蒸肌熱， 解一切虛熱煩躁， 生津液， 《本草方》上記載了一個叫“地仙散”的除熱生津的方子， 實踐證明效果很好， 陰虛燥熱者不妨一試：地骨皮50克、防風50克， 甘草25克， 煎水去渣後溫服。
此外， 用地骨皮煮水喝， 對高血糖有明顯的平抑作用， 而又不致發生低血糖。 地骨皮是降血糖的良藥， 所以只適用于控制高血糖， 而不應把它當成恢復糖尿病的重要手段。
注意：凡表證未解者不宜用， 以免引邪人裡。
五、生地黃：清熱涼血、養陰生津
生地黃， 叉名幹地黃， 為雙子葉植物藥玄參科植物地黃或懷慶地黃的根。 中醫認為， 生地黃味甘、苦， 性寒， 人心、肝、腎三經， 具有清熱、生津、滋陰、養血之功效。 既可祛邪， 叉扶正氣。 《飲膳正要》中說：生地黃“補精髓， 壯筋骨， 和血氣， 延年益壽”。 《珍珠囊》中記載：“涼血， 生血， 補腎水真陰。 ”因此， 凡血分有熱及諸髒津傷陰不足者， 均為常用之品。
很多中醫處方中都用到了生地黃， 如用於溫熱病之高熱、口渴、舌紅絳的清營湯；用於治療陰虛火旺的口幹口渴、頭暈目眩的處方六昧地黃丸等。
腎虛型骨質疏鬆證患者還可以做生地黃雞這道佳餚， 選用1000克重的烏骨雞一隻， 生地黃250克，麥芽糖150克，雞收拾乾淨，生地黃洗淨後切成細條，將生地黃與麥芽糖混合後塞入雞腹內，用棉線紮緊，然後把雞放到瓷鍋裡用文火燉熟，切記不要加鹽、醋等調味品。喝湯吃雞肉就有填精補髓、益腎滋陰的功效，吃著美味治大病，真是一舉兩得的好事啊。
六、玄參：滋陰清熱、涼血解毒
此藥為玄參科植物玄參的根。味甘、成、微苦，性寒，歸肺、胃、腎經，能清熱涼血，瀉火解毒，滋陰潤燥，壯腎水以制虛火，清上徹下，為清熱養陰、涼血解毒之佳品，不論虛熱，還是實熱都能用。
用玄參10克，綠茶3克，加開水適量沖泡後飲用，能滋陰降火、除煩解毒，對熱病煩渴、便秘、咽喉腫痛、皮膚炎症有很好療效。此茶既滋陰又養血，可常飲。
用玄參、天門冬、麥門冬各30克，搗成末後加蜂蜜適最煉成小藥丸，含人口能夠滋陰降火，對陰虛火旺導致的口舌生瘡有奇效。
用於咽喉腫痛，白喉，屬熱毒者，常配連翹、黃芩、生地黃、麥冬同用；屬陰虛者，常配生地黃、麥冬、貝母等同用，如養陰清肺湯；屬風熱者，可配牛蒡子、桔梗、薄荷等同用。
用於癰瘡腫毒時，可與金銀花、紫花地丁、連翹等同用。
用於脫疽時，常配金銀花、當歸、甘草同用。
用於痰火結核、瘰鬁時，常與牡蠣、貝母同用，如消瘰丸。
在清瀉腎火中藥中，玄參與生地黃的功效類似，兩者均能清熱涼n、養陰生津，常配伍使用。但玄參瀉火解毒力較強，因此多用於咽喉腫痛、痰火瘰鬁等證；而生地黃清熱涼血力較大，因此多用於血熱出血、內熱消渴等證。
玄參性寒而滋膩，因此脾胃虛寒、食步便溏者不宜服用。
七、龜甲：滋陰益智、養血補心
龜甲就是龜科動物烏龜的背甲及腹甲。味甘，性微寒，歸肝、腎、心經，能滋陰抑陽、益腎健骨、固經止血、養血補心，多用於肝腎陰虛、肝陽上亢、真陰虧耗、虛風內動及骨蒸潮熱諸證。
下面就為大家推薦幾種常用方：
龜甲地黃湯：龜甲、生地、熟地各15克，白薇、地骨皮各10克。煎湯飲。這款湯以生、熟地黃滋養肝腎之陰，以龜甲滋陰抑陽，以白薇、地骨皮清虛熱。最適宜陰虛發熱、潮熱骨蒸、盜汗的人服用。
龜鱉清眩湯：龜甲、鱉甲各15克，生地、牡蠣各30克，淮牛膝、菊花各10克。龜、鱉甲與牡蠣加水先煎，後下其餘，一同煎湯飲。這款湯用龜、蹩甲滋陰抑陽，牡蠣助二甲平抑亢盛的陽氣，淮牛膝補肝腎而引血而熱下行，菊花清肝熱。當然是最適宜陰虛陽亢、頭痛眩暈或高血壓的人服用了。
蛋殼龜板散：雞蛋殼、龜甲各等份。雞蛋殼焙乾，龜甲砂炒、醋淬後乾燥． 一起研為細末。每次3~6克，加白糖適量，米湯調食。常用于小兒缺鈣、行遲齒遲或骨痿等證。
八、鱉甲：滋陰抑陽、軟堅散結
鱉甲就是鱉的背甲。味成，性微寒，歸肝、腎經，有滋陰潛陽、軟堅散結、退熱除蒸的功效。用於陰虛發熱、勢熱骨蒸、虛風內動、經閉、久瘧等證。脾胃虛寒的人應慎用。
《顧氏醫鏡》中記載了一個治療老人陰血虛虧、身體衰弱的名方，叫做保陰煎，就是以鱉甲為主藥的方劑，又配以龜甲、生地、熟地、山藥、玉竹、龍眼肉、茯苓、天冬、麥冬等，龜、鱉二甲加水先煎，後下其餘，一同煎湯喝，養血滋陰的效果顯著。
還有一個方子，鱉甲丹參飲，就是用鱉甲、丹參各15克，金錢革30克，大棗10個，一同煎水喝。其中鱉甲軟堅散結，丹參活血化淤，金錢草清熱利濕，大棗補脾養血。最適宜慢性病毒性肝炎、脅肋脹痛、肝腫大的人服用。
生地黃250克，麥芽糖150克，雞收拾乾淨，生地黃洗淨後切成細條，將生地黃與麥芽糖混合後塞入雞腹內，用棉線紮緊，然後把雞放到瓷鍋裡用文火燉熟，切記不要加鹽、醋等調味品。喝湯吃雞肉就有填精補髓、益腎滋陰的功效，吃著美味治大病，真是一舉兩得的好事啊。六、玄參：滋陰清熱、涼血解毒
此藥為玄參科植物玄參的根。味甘、成、微苦，性寒，歸肺、胃、腎經，能清熱涼血，瀉火解毒，滋陰潤燥，壯腎水以制虛火，清上徹下，為清熱養陰、涼血解毒之佳品，不論虛熱，還是實熱都能用。
用玄參10克，綠茶3克，加開水適量沖泡後飲用，能滋陰降火、除煩解毒，對熱病煩渴、便秘、咽喉腫痛、皮膚炎症有很好療效。此茶既滋陰又養血，可常飲。
用玄參、天門冬、麥門冬各30克，搗成末後加蜂蜜適最煉成小藥丸，含人口能夠滋陰降火，對陰虛火旺導致的口舌生瘡有奇效。
用於咽喉腫痛，白喉，屬熱毒者，常配連翹、黃芩、生地黃、麥冬同用；屬陰虛者，常配生地黃、麥冬、貝母等同用，如養陰清肺湯；屬風熱者，可配牛蒡子、桔梗、薄荷等同用。
用於癰瘡腫毒時，可與金銀花、紫花地丁、連翹等同用。
用於脫疽時，常配金銀花、當歸、甘草同用。
用於痰火結核、瘰鬁時，常與牡蠣、貝母同用，如消瘰丸。
在清瀉腎火中藥中，玄參與生地黃的功效類似，兩者均能清熱涼n、養陰生津，常配伍使用。但玄參瀉火解毒力較強，因此多用於咽喉腫痛、痰火瘰鬁等證；而生地黃清熱涼血力較大，因此多用於血熱出血、內熱消渴等證。
玄參性寒而滋膩，因此脾胃虛寒、食步便溏者不宜服用。
七、龜甲：滋陰益智、養血補心
龜甲就是龜科動物烏龜的背甲及腹甲。味甘，性微寒，歸肝、腎、心經，能滋陰抑陽、益腎健骨、固經止血、養血補心，多用於肝腎陰虛、肝陽上亢、真陰虧耗、虛風內動及骨蒸潮熱諸證。
下面就為大家推薦幾種常用方：
龜甲地黃湯：龜甲、生地、熟地各15克，白薇、地骨皮各10克。煎湯飲。這款湯以生、熟地黃滋養肝腎之陰，以龜甲滋陰抑陽，以白薇、地骨皮清虛熱。最適宜陰虛發熱、潮熱骨蒸、盜汗的人服用。
龜鱉清眩湯：龜甲、鱉甲各15克，生地、牡蠣各30克，淮牛膝、菊花各10克。龜、鱉甲與牡蠣加水先煎，後下其餘，一同煎湯飲。這款湯用龜、蹩甲滋陰抑陽，牡蠣助二甲平抑亢盛的陽氣，淮牛膝補肝腎而引血而熱下行，菊花清肝熱。當然是最適宜陰虛陽亢、頭痛眩暈或高血壓的人服用了。
蛋殼龜板散：雞蛋殼、龜甲各等份。雞蛋殼焙乾，龜甲砂炒、醋淬後乾燥． 一起研為細末。每次3~6克，加白糖適量，米湯調食。常用于小兒缺鈣、行遲齒遲或骨痿等證。
八、鱉甲：滋陰抑陽、軟堅散結
鱉甲就是鱉的背甲。味成，性微寒，歸肝、腎經，有滋陰潛陽、軟堅散結、退熱除蒸的功效。用於陰虛發熱、勢熱骨蒸、虛風內動、經閉、久瘧等證。脾胃虛寒的人應慎用。
《顧氏醫鏡》中記載了一個治療老人陰血虛虧、身體衰弱的名方，叫做保陰煎，就是以鱉甲為主藥的方劑，又配以龜甲、生地、熟地、山藥、玉竹、龍眼肉、茯苓、天冬、麥冬等，龜、鱉二甲加水先煎，後下其餘，一同煎湯喝，養血滋陰的效果顯著。
還有一個方子，鱉甲丹參飲，就是用鱉甲、丹參各15克，金錢革30克，大棗10個，一同煎水喝。其中鱉甲軟堅散結，丹參活血化淤，金錢草清熱利濕，大棗補脾養血。最適宜慢性病毒性肝炎、脅肋脹痛、肝腫大的人服用。
