食管炎患者有哪些飲食禁忌

食管炎的症狀一般以吞咽疼痛、困難、心口灼熱及胸骨後疼痛等症狀尤為常見。 而飲食是否恰當健康直接影響著各種疾病的發展。 得了食管炎的患者一般會對飲食感到困難， 常常吃了一半就感到無法下嚥。

胃腸專家介紹， 食管炎患者的飲食禁忌有哪些：

1、辛辣食物， 也是要儘量避免的， 這類食物刺激性太大， 會進一步趨向損害食道。 因此， 你需要避免辣椒， 辣椒粉， 香料， 咖喱等刺激性的食物。

2、避免進食酸性食物， 因為他們往往會進一步侵蝕食道。 如玉米， 扁豆， 橄欖， 番茄， 檸檬， 柑橘類水果， 葡萄乾， 藍莓，

小紅莓， 牛奶， 優酪乳， 乳酪， 黃油， 所有紅色動物的內臟， 海鮮， 堅果和種子等等。 這類食物中往往含有高量的氨基酸， 因此應該儘量從飲食中避免。

3、以番茄和番茄醬為基礎的產品， 喜歡吃的朋友要盡可能幫它們戒了， 因為它可以加重胃酸倒流。 因此， 番茄， 番茄醬， 番茄醬， 醬， 番茄喜歡麵食為主的菜肴， 義大利麵條， 比薩餅， 釀番茄等都應該儘量避免。

4、豆製品， 牛奶和乳製品， 這類食品都會加重你的食管炎的病情， 所以應該避免。

飲食調理

1、飲食要規律， 忌暴飲暴食。 患者吃飯時應細嚼慢嚥， 要避免飲釅茶， 烈酒， 濃咖啡和進食辛辣， 過冷， 過熱和粗糙食物， 如濃茶、咖啡、可哥、巧克力、辣椒等。

2、飲食要以清淡、易消化、細軟為主， 不吃油膩食物， 以免刺激膽汁分泌增多，

加重反流和病情。 並且， 平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油， 應以煮、燉、氽、燴、蒸為主， 少吃和不吃油炸食品。

3、忌酒戒煙， 由於煙草中含尼古丁， 可降低食管下段括約肌壓力， 使其處於鬆弛狀態， 加重反流， 吸煙還能減少食管黏膜血流量， 抑制前列腺素的合成， 降低機體抵抗力， 使炎症難以恢復。 酒的主要成分為乙醇， 不僅能刺激胃酸分泌， 還能使食管下段括約肌鬆弛， 引起胃食管反流。

食管炎的中醫調理：

情志不暢型症見胸骨後痛或燒灼， 每因情志不暢而誘發或加重， 胃脘及脅脹痛、反酸、食欲不振等。 治療採取疏肝理氣、和胃降逆的方法， 方選柴胡疏肝散加減：柴胡6克， 白芍15克， 烏賊骨15克， 郁金、元胡、制香附、蘇梗、半夏、枳殼各10克，

甘草5克。

肝鬱化熱型症見胸骨後痛或燒灼樣疼痛、反酸噯氣、性情急躁易怒、頭面燥熱、口幹口苦、多飲、大便幹結、舌紅。 可採用疏肝清熱、和胃降逆治法， 方選丹梔逍遙散加減：丹皮、梔子、大黃、花粉、白芍各10克， 柴胡6克， 生地瓜蔞各20克， 石決明30克， 竹茹12克。

脾虛氣滯型症見劍突下或胸骨後隱隱燒灼、胃脘脹滿、食欲減退、反酸或泛吐清水、大便不調等。 治療採用健脾理氣、溫胃降逆的丁香柿蒂散加減：丁香3克， 柿蒂20克， 白術、元胡、生薑各10克， 黨參、茯苓、蘇梗各15克， 半夏12克。

氣虛血瘀型症見吞咽困難、胸骨後疼痛、神疲乏力、面色無華、形體消瘦、舌淡暗、舌邊有瘀點。 以益氣養陰、化瘀散結為治法， 方選啟隔散加減：丹參、茯苓、太子參各20克，

浙貝母15克， 荷葉、柿蒂各15克， 當歸、郁金各12克， 三七粉3克， 桃仁10克， 元胡10克。