8月份是夏秋交替的季節， 在這個階段裡你會發現很多人都感冒了。 那主要是因為夏秋交替天氣多變， 是最容易導致感冒的高發時期， 那麼有什麼方法可以有效預防感冒呢？飲食是預防感冒的最好方法， 那麼哪些食物是感冒病毒的剋星呢？
預防感冒飲食原則
1、少吃肉類
營養學家研究表明過多食用肉類食物， 身體易形成酸性體質， 體內免疫細胞抗毒能力降低、預防感冒的能力也降低。 因此， 初秋感冒需少吃肉類食物， 儘量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。
2、宜食用清淡食物
秋季預防感冒最重要的是少吃醃制、燒烤等高鹽食物， 過多的鹽分會影響口腔和咽喉細胞的健康， 加大感染細菌、病毒的幾率。 因此， 大家在金秋時節一定要少食用高鹽食物， 多吃清淡高水分的食物。
3、多吃五穀雜糧
紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬於健康的五穀雜糧， 含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質， 有提高人體免疫力的功效， 大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧， 在預防疾病的同時， 還能促進腸胃蠕動， 排出腸胃垃圾， 保證身體健康。
4、宜多吃菌類
菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品， 不僅營養價值極高， 口感更是爽嫩鮮美， 老少皆宜， 紅燒燉湯都可。 因此， 人們在準備午餐、晚餐的時候不妨多做一份菌類食物， 提高身體抵制病毒的能力。
預防感冒的食物
1.生薑
生薑肉質肥厚平扁， 味辛辣。 生薑汁性溫， 有暖胃去寒的作用， 適用於傷寒感冒。 傷寒感冒者發冷， 而生薑辛辣助於驅寒發汗。
2.大蔥
大蔥有一種獨特的香辣味， 來源於它體內的一種硫化物——蔥素， 能刺激胃液唾液分泌。 大蔥中所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經， 改善血液迴圈， 解毒清熱。 大蔥味辛， 性溫， 具有發表通陽、調味解毒的效果。 主要作用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞等。 且大蔥所含的蒜素具有殺菌抑菌的作用， 能抗病毒。
3.檸檬
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等， 具有清熱解毒， 預防感冒的作用。
4.瘦肉
瘦肉、家禽、魚類和貝類食物中含有優質蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素。
5.辣椒
吃辣椒能夠刺激人們食欲， 促進胃腸蠕動， 提高澱粉酶的活性， 同時還能加快血液迴圈和新陳代謝， 具有祛散風寒、通利肺氣的功能。 當你因感冒而嚴重鼻塞時， 可在做飯時放些幹辣椒。 其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度， 使鼻涕更容易流出， 還能清除鼻腔內的細菌。 專家提醒：辣椒性“熱”， 有口腔潰瘍、便秘等上火症狀、患有長期胃病以及中老年朋友要少食。
6.紅薯
增強皮膚抵抗力。 皮膚也是人體免疫系統的一員，
7.喝茶
抗細菌防流感。 哈佛大學的免疫學者發現， 連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素， 其含量是不喝茶的人的10倍， 這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感， 同時， 還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。 當然， 喝綠茶也具有同樣的效果。
8.牛肉
補鋅增強免疫力。 鋅在飲食中非常重要， 它可以促進白血球的生長， 進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質。
