1、小兒肺炎患者應及時補充身體所需水分和營養。
2、飲食清淡、易消化、補充優質蛋白。 肺炎患兒常有高熱、胃口較差、不願進食， 所以飲食宜清淡、易消化， 同時保證一定的優質蛋白。
3、發熱患者飲食：流質飲食（如人乳、牛乳、米湯、蛋花湯、牛肉湯、菜湯、果汁等）。
4、退熱後患者飲食：可加半流質食物（如稀飯、麵條、蛋糕之類的食品）， 因為肺炎患兒呼吸次數較多及發熱， 水分的蒸發比平時多， 故必需補充適量的糖鹽水。
小兒肺炎不能吃什麼？
小兒肺炎傷害了很多兒童的健康， 我們日常生活中， 一定要注意仔細護理。
禁忌食物1：多糖食物
糖分是一種熱量補充物質， 但卻是小兒肺炎的禁忌食物。 它功能單純， 基本上不含其他營養素。 若小兒肺炎患者多吃糖後， 體內白細胞的殺菌作用會受到抑制， 食入越多， 抑制就會越明顯， 而加重病情。
禁忌食物2：辛辣食物
辛辣食物會加重小兒肺炎， 患者要避免食用。 而且辛辣食物容易化熱傷津， 故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。
禁忌食物3：油膩厚味
像魚肝油、蟹黃、松花蛋黃、鯽魚子等， 都是油膩的食物， 小兒肺炎患者吃了會影響消化功能， 必要的營養得不到及時補充， 以致抗病力降低。
禁忌食物4：生冷食物
像甘蔗、西瓜、霜淇淋、冰凍飲料、香蕉、生梨等生冷食物，
禁忌食物5：酸性藥物和食品
酸酸甜甜的食物， 寶寶最愛吃了！但是， 父母們要注意了， 如果寶寶得了小兒肺炎， 就要停止食用酸性藥物和食品， 比如五味子、烏梅、維生素C、酸果、橘子、食醋等食物， 它們會能斂、能澀、有礙汗出解表。
小兒肺炎食療保健有哪些？
在瞭解了小兒肺炎的飲食禁忌之後， 我們來看看有哪些食療方是適合寶寶們食用的， 能促進寶寶飲食健康。
1、柚子肉5瓣， 白菜幹60克， 北芪15克， 豬瘦肉250克， 諸藥共煲湯服食， 每日1劑， 分兩次服。 可益氣養陰， 潤肺化痰。
2、百合50克， 薏米200克， 加水5碗， 煎成3碗， 分3次服， 每日1劑。
3、核桃仁、冰糖各30克， 梨150克， 共絞碎， 加水煮服。 每次1匙， 每日3次。
4、杏仁10克（去皮尖打碎）， 鴨梨1至2個， 冰糖適量。 先將鴨梨切塊去核， 與杏仁同煮， 梨熟加入冰糖， 代茶飲用。
5、黨參10克， 大棗15克（去核）， 糯米150克， 加適量水共煮粥， 用白糖調味服用。
6、杏仁10克， 去皮尖， 水研濾汁， 大米30克， 加水共煮粥服用。
切記， 在發熱期間飲食宜清淡、易消化， 以流質半流質為好， 如粥類、米粉、藕粉、果汁、綠豆湯等， 且需要多飲水， 要保持大便通暢。
